3月24日（火）都合により、18時30分より営業いたします。
3月25日（水）通常通り、18時より営業いたします。
3月26日（木）臨時休業
＜３月のご注意いただきたい営業日＞
3月19日（木）、26日（木）お休みいたします
＊3月19日（木）、26日（木）イベント準備のため、休業いたします。
3月27日（金）通常営業はお休みいたします。
＊3月27日（金）は、イベントご参加者様のみを対象とした営業となりますため、通常営業は、お休みさせていただきます。
3月28日（土）通常営業致します。
＊3月28日（土）は、イベント開催日ではございますが、お席に余裕がございますため、以下の要領で通常内容でのご注文も承ります。
＊通常内容でご利用いただけますお席は、テーブル席となります。ご利用ご希望のお客様は、前日までに、2名様以上でご予約ください。当日飛び込みでのご利用はお受けできません。ご承知おきください。
他、18時開店、日曜定休の営業日程にて通常通り営業いたします。
3月のイベント案内
「季節の銘酒会」弥生の章
本会では、この時期生酒の白眉の1つとも言える「獺祭」槽場汲みの超限定生酒、大人気、入手困難酒「新政」、「天美」の美しき純米大吟醸愛山をお楽しみいただきますとともに、今飛ぶ鳥を落とす勢いの「寒菊」と千葉県内限定流通「寒菊」唯一の純米吟醸酒「松尾自慢」、青森で安定した人気を誇る「鳩正宗」の逸品、大吟醸とワイン酵母仕込み酒の、2蔵2種ずつの飲み比べの趣向に、「雨降」「飛鸞」「甲子」等の大人気酒をも加えた、話題満載の豪華ラインナップを季節の料理とともにお楽しみいただきます。
開催日時：3月27日（金）19時開始 残席注意
3月28日（土）18時開始 お席に余裕有り
内容：旬の極旨酒12種と季節の料理コース
会費：11、800円（税込）
＊「酒仙の会or特別会」と併せてご参加の場合、特別会費10,000円に
て承ります。
＜出品予定酒＞
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 本生（山口）
年2回限りの超限定出荷！本来蔵元でしか味わえない、フレッシュかつ艶やかな本生酒
新政 colors タンジェリンー山吹 3月27日
新政 colors エクリュー生成 3月28日
大人気、入手困難酒「新政」から、タンジェリンとエクリュを日替わりで！
天美 純米大吟醸 播州愛山（山口）
瑞々しい果実感とエレガントなコメの旨味。可憐な美しさに満ちた「天美」渾身の逸品。
飛鸞 HIRAN にこまる Queen 無濾過生原酒（長崎）
大人気「飛鸞」のラインナップの中でも特に人気のアイテム。真に美しきQueen！
寒菊 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 生原酒（千葉）
ミネラリーな発泡感に滲むイチゴのような香味とエレガントな旨味。ほろ苦のキレ。
寒菊 松尾自慢 純米吟醸 Remake 限定 しぼりたて 無濾過生原酒
「寒菊」唯一の純米吟醸にして、千葉県内限定流通の限定品。この機会に是非お味見を
鳩正宗 大吟醸 クリスタルオブスノー（青森）
雑味を抑えたクリアで瑞々しい口当たりに華やかで品格のある香味が広がります。
鳩正宗 純米吟醸 ワイン酵母仕込み うすにごり 生（青森）
ワイン酵母由来のシャープな酸味に芳醇な旨味と甘みが爽やかに広がる意欲作。
紫宙 純米吟醸 音符ラベル スパークリング（岩手）
人気急上昇中「紫宙」のフレッシュかつジューシーな旨味が弾ける極上スパークリング！
雨降 水もと仕込み 愛山 MIZUMOTO 純米（神奈川）
甘みと酸味がエレガントにバランスする、日本酒の「今」を美しく奏でる超個性派！
甲子 純米大吟醸 うららか 生（千葉）
柔らかな甘みと奥行きのある旨味。春の陽だまりのような温もりが感じられる逸品です。
久保田 純米吟醸 にごり（新潟）
滑らかな米味にフルーティーな香味が重なり、甘酸が絶妙にバランスする極上のにごり。
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
＊ご予約は、3月2日から承ります。
＜弊店の営業時間につきまして＞
通常、18時開店（臨時変更の場合は、ホームページにてお知らせいたします。）
22時ラストオーダーのタイムスケジュールにて営業いたします。
ただし、早くからの開栓の繰り返し等で、日本酒が、ご提供にふさわしくない状態になりました場合、営業予定時間内でございましても、閉店させていただく場合もございます。
また、月曜日～木曜日の平日は、ご予約や、ご来店のお声掛けがございません場合、日本酒保護のため、20時には閉店させていただきますので、ご承知おきください。
前述の通り、弊店は、日本酒の鮮度維持を第一に考えての営業となっておりますため、営業時間が、かなり流動的な部分もございます。お手数ながら、ご来店時には、無駄足になりませんよう、お電話等でのご確認、又は事前のご予約をいただけましたら有難く存じます。宜しくお願い申し上げます。
＊通常営業の場合、20時30分までにご入店ください。
＜ご予約のお願い＞
弊店は、完全ご予約制というわけではございませんが、平素、ご予約を中心に、人員配置、お席の配分、日本酒・食材の仕込みを行っておりますため、状況によりましては、飛び込みでのお客様をお受けできない場合もございます。ご来店の予定がございます場合、お手数ながら、なるべくご予約くださいますよう、お願い申し上げます。
＜お食事・日本酒のご提供につきまして＞
＜通常内容＞
＊日本酒はグラス（５０ｃｃ～６０ｃｃ）－600円（税別）にてご提供させていただきます。
－日本酒の飲み放題プランもございます。お問い合わせください。
＊酒肴6品（食材の状況により7品）を店主おまかせにてご提供させていただきます。－2400円（税別）
－お腹の具合で、3品－1400円（税別）、1品－600円（税別）でも承ります。品数をご自由に選んでお申し付けください。
＜コース料理＞
ご来店予定日の前日までに、2名様以上で必ずご予約ください。
「Aコース」 6800円（税込）
日本酒によく合う酒肴を6部屋のお箱に詰めた「彩珍味箱」（又はそれに相当する料理）＋スープ椀＋魚料理＋肉料理＋〆のご飯の構成
＊食材の状況により、多少料理構成が変わる場合もございます。
「Bコース」 5800円（税込）
日本酒によく合う酒肴を6部屋のお箱に詰めた「彩珍味箱」（又はそれに相当する料理）＋スープ椀＋魚料理、又は肉料理＋〆のご飯の構成
＊食材の状況により、多少料理構成が変わる場合もございます。
＊ある日の「Aコース」内容＊
彩珍味箱：汲み上げ湯葉、出汁醤油／鯛のお造り／小ヤリイカのバター醤油炒め／
椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味／ホタテ貝のカクテル
ソース／燻製鴨肉・パテ・ド・カンパーニュ・レバーペースト・生ハムの1部屋
スープ椀：鶏肉・えのき茸・長ネギのスープ
魚料理：鱈のソテー、香味だれソース
肉料理：プルドポーク、自家製ソース
〆のご飯：麹風味鮭の海鮮丼
＜飲み放題付きセット、酒肴セット、料理コース＞
＊飲み放題の日本酒は、弊店通常メニューの、ハイクラスの日本酒と変わりはございません。当日ご用意の全ての日本酒からお選びいただけます。
「酒肴7品付き、2h日本酒飲み放題セット」8,800円（税込）
＊ご来店予定日の前日までにご予約ください。1名様～承ります。
「料理Bコースと2h日本酒飲み放題」11,000円（税込）
「料理Aコースと2h日本酒飲み放題」12,000円（税込）
＊ご来店予定日の前日までにご予約ください。2名様～承ります。
＜お支払いにつきまして＞
お支払いは現金のみとさせていただいております。カード、電子マネー等はご使用いただけません。
3月24日（火）＜本日の日本酒＞
あべ たかね錦 ピンクラベル 生（新潟）
二兎 干支ラベル しぼりたて 生原酒（愛知）
ロ万 しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり 生（福島）
風の森 秋津穂657 無加水無濾過 生（奈良）
ささまさむね 特別純米 うすにごり 生（福島）
十石 純米吟醸 祝 春（京都）
會津宮泉 純米 生酒（福島）
陸奥八仙 裏八仙 純米大吟醸 無濾過生原酒（青森）
W 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒（岐阜－飛騨）
久保田 純米吟醸 にごり（新潟）
天美 純米吟醸 うすにごり 桃天 生（山口）
上喜元 出羽燦燦 純米吟醸（山形）
末廣 山廃純米吟醸（福島）
わかむすめ 純米吟醸 十二秘色 無濾過生原酒（山口）
オリジナルブレンドⅠ
オリジナルブレンドⅡ
＜本日のおまかせ酒肴＞
蕪の漬物とわさび茎甘酢漬け／変わり豆腐、出汁塩・オリーブオイル掛け／はんぺん、塩昆布のごま油掛け＆カマンベールチーズ／ホタルイカの酢味噌和え、又はポン酢掛け／本日のお造り／特製シューマイ／豚タンレモン塩とベビーリーフのサラダ、特製ドレッシング／特製マッシュポテト・レバーペースト・鴨の燻製、生ハムの一皿／本日の焼き魚／他からお出しいたします。