4月6日（月）～通常通り、18時より営業いたします。
＜4月・5月のご注意いただきたい営業＞
4月10日（金）、11日（土） ＜特別サービスday＞
上記両日、酒肴7品付き2時間飲み放題セット、2時間飲み放題付き料理コースA、Bをご予約いただきましたお客様に、下記の特別プレミアム酒を飲み放題の中で、各酒ワングラスずつご提供させていただきます。
4月10日（金）
「新政」 colors イエロー タンジェリン-山吹（秋田）／宮寒梅 純米大吟醸 「醇麗純香」 超限定 生（宮城）／獺祭 純米大吟醸 スパークリング45（山口）／あべ ブラック Vol.1-2（新潟）
4月11日（土）
「新政」 No.6 S-type 生（秋田）／宮寒梅 純米大吟醸 「醇麗純香」超限定 生（宮城）／獺祭 純米大吟醸 スパークリング45／醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦（愛知）
4月24日（金）19時より、25日（土）18時より、通常通り、営業いたします。 ＊前日までのご予約をお願いいたします。
＊4月24日（金）、25日（土）は、イベント開催日でございますが、イベントとは別にお席をご用意させていただき、通常内容でのご利用も承ります。
お気軽にご利用ください。
4月29日（水・祝）通常通り営業いたします。
＊4月29日（水）～5月9日（土）まで、休まず営業いたし
ます。
＊5月10日（日）予約制営業日
＊5月10日は、完全ご予約制にて営業いたします。営業内容は、通常通りでございます。ご利用のご希望がございましたら、前日までにご予約ください。
他、18時開店、日曜定休の営業日程にて通常通り営業いたします。
4月のイベント案内
「酒仙の会」春の特別会
日本酒界も、大吟醸・純米大吟醸といった特別酒の搾りを終えて、いよいよ「全国新酒鑑評会」へ向けた、出品酒・出品仕様酒のリリースが始まりました。本会では、こうした蔵元渾身のプレミアム酒を中心に、それらにも決して引けを取らない綺羅星のごとき名品をも加えた豪華ラインナップをご用意。季節の料理とともにお楽しみいただきます。各蔵自慢の、芸術品ともいえる至極の日本酒を、この機会に是非ともご堪能ください。
開催日時：4月17日（金）19時開始 残席僅少
＊テーブル席、カウンター席若干の空きがございます。ご予約はお早めに
：4月18日（土）18時開始
内容：至極のプレミアム日本酒11種類前後と季節の料理
＊料理は、日本酒によく合う酒肴7品と〆のご飯の構成となります。
会費：12,800円（税込）
＜出品予定酒＞
花陽浴 THE PREMIUM 純米大吟醸 雄町40 生原酒（埼玉）
極上の岡山県産雄町を40％まで磨き、雫取りした「花陽浴」の華麗なる最高峰酒！
雪の茅舎 35％精米 製造番号付 純米大吟醸 生（秋田） 4月17日
芳醇かつ艶やかな米の旨味輝く、極上の出品仕様酒！真に至極の味わい。超限定品！
新政 No6 X-type 生（秋田） 4月18日
大人気、入手困難酒「新政」より、No.6の最高峰酒「X-type」をお楽しみいただきます。
賀茂金秀 桜吹雪 純米大吟醸 出品仕込（広島）
「全国新酒鑑評会」出品用に醸された、真に特別な「賀茂金秀」渾身の極上純大酒！
楽器正宗 黒鼓 大吟醸 TYPE-C（福島） 4月17日
「全国新酒鑑評会」出品酒スペックの超限定大吟醸にして、「楽器正宗」の最高峰酒！
あべ ゴールド 黒ラベル 火入れ タンク2号（新潟） 4月18日
ミネラル感たっぷりの、艶やかで凝縮感のある米の旨味！「あべ」シリーズの最高峰酒。
土佐しらぎく 出品大吟醸 生（高知）
「全国新酒鑑評会」出品用として選んだタンクからの、超限定大吟醸生酒。エレガント！
宮寒梅 純米大吟醸 「醇麗純香」 限定 生（宮城）
ほんのり白桃様の香味と、とろけるような芳醇なコメの旨味。超限定の極上生酒です！
醸し人九平次 純米大吟醸 human 兵庫山田錦（愛知）
エレガントな米の旨味と優しい甘み。果実味さえ感じさせる上品な香味とキレ！
手取川 純米大吟醸 特醸 あらばしり 生 特注別誂（石川）
兵庫三木市の最高級山田錦を45％まで磨き「全国鑑評会」並みの規格で醸した特注品
W 特等山田錦35 純米大吟醸 プラチナム 生原酒（岐阜）
南国果実を想起させる濃密な旨みとゴージャスな香味。「W」渾身の蔵元最高峰酒！
作 純米吟醸 兵庫愛山（三重）
極上の愛山で醸した、いぶし銀の米味とエレガントな香味。後半はほのビターなキレへ。
他、まだまだ厳選選定中！乞うご期待!!
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055－952-1239
＊ご予約は4月1日から承ります。
「季節の銘酒会」卯月の章
本会では、日々様々な努力を重ね、日本酒の新しい世界を切り開いている新進気鋭の醸造家や老舗の蔵元ながら、新ブランドを立ち上げ、現代に生きる新しい酒を探求し続けている蔵元を中心にに焦点を当て、その新感覚の名品の数々をご紹介させていただきます。季節の料理とともにお楽しみください。
開催日時：4月24日（金）19時開始
：4月25日（土）18時開始
内容：日本酒界の最前線、「今」を映す新感覚の名品と季
節の料理コース
会費：11,000円（税込）
＊「春の特別会」と併せてご出席の場合、特別会費9,000円にて承ります
＜出品予定酒＞
新政 亜麻猫 白麹仕込み（秋田） 4月24日
新政 colors コスモス－秋櫻（秋田） 4月25日
大人気、入手困難酒「新政」から、「亜麻猫」と「コスモス」を日替わりで。
稲とアガベ CRAFT series 交酒 花風 UNITED ARROWS（秋田）
UNITED ARROWSとのコラボにより新しいレシピを採用。酸と美しきスパイシーさ！
星猫～星降る夜に君を想い～（寒紅梅）特注専売酒（三重） 4月24日
ベリー系の美しい香味をベースに甘味と酸が絶妙なハーモニーを奏でるエレガント酒。
風の森 S風の森 2025 静間／北地区 生（奈良） 4月25日
大地のエネルギーを存分に蓄えた「秋津穂」を用い、新蔵で醸す新しき「風の森」！
波陽光 なおらい（鉾杉） celebrate うすにごり 生（三重）
三重県中部の酒販店組合と「鉾杉」がコラボして生み出した新ブランド！春らしい風情。
平六醸造 layer－桃 生 クラフトサケ（岩手）
菊の司十六代当主が100年時を止めていた酒蔵を復活！極上のクラフト酒の登場です
理八 純米吟醸 酵母901 生酒（島根）
理八 純米吟醸 酵母1801 生酒（島根）
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」プレミアム純米部門で最高金賞を受賞した経歴を持つ逸品の酵母違いの飲み比べです。奥出雲で醸す、注目度急上昇の「理八」です
Wagauji（吾有事） Mellou Jam 無濾過 生原酒（山形） 4月24日
ミネラル感のあるジューシーな旨味と上品な甘み。益々進化を遂げる「吾有事」の逸品
Wagauji（吾有事） God Fes 無濾過生原酒（山形） 4月25日
ガス感とともに広がるフレッシュ＆ジューシーな旨味を上品な酸と苦みが引き締めます。
紫宙 朝詰め 直送便 はやぶさラベル 生（岩手）
深夜しぼった酒を即瓶詰めし、朝一番で出荷する年に1度のドラマティックな搾りたて！
寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸 生原酒（千葉）
温かみのあるほんのり柑橘系の香味とリッチな米の旨味。大人気「寒菊」の自信作です。
Ohmine 大嶺 3粒 愛山 うすにごり（山口）
優しく綺麗な質感に、「愛山」ならではの芳醇な香味と上品な甘みが広がります。
わかむすめ 純米吟醸 薄花桜 うすにごり（山口）
リンゴやパイン様の華やかな香りに軽やかな甘みが調和。フレッシュ＆ジューシー！
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055－952-1239
＊ご予約は4月1日から承ります。
＜弊店の営業時間につきまして＞
通常、18時開店（臨時変更の場合は、ホームページにてお知らせいたします。）
22時ラストオーダーのタイムスケジュールにて営業いたします。
ただし、早くからの開栓の繰り返し等で、日本酒が、ご提供にふさわしくない状態になりました場合、営業予定時間内でございましても、閉店させていただく場合もございます。
また、月曜日～木曜日の平日は、ご予約や、ご来店のお声掛けがございません場合、日本酒保護のため、20時には閉店させていただきますので、ご承知おきください。
前述の通り、弊店は、日本酒の鮮度維持を第一に考えての営業となっておりますため、営業時間が、かなり流動的な部分もございます。お手数ながら、ご来店時には、無駄足になりませんよう、お電話等でのご確認、又は事前のご予約をいただけましたら有難く存じます。宜しくお願い申し上げます。
＊通常営業の場合、20時30分までにご入店ください。
＜ご予約のお願い＞
弊店は、完全ご予約制というわけではございませんが、平素、ご予約を中心に、人員配置、お席の配分、日本酒・食材の仕込みを行っておりますため、状況によりましては、飛び込みでのお客様をお受けできない場合もございます。ご来店の予定がございます場合、お手数ながら、なるべくご予約くださいますよう、お願い申し上げます。
＜お食事・日本酒のご提供につきまして＞
＜通常内容＞
＊日本酒はグラス（５０ｃｃ～６０ｃｃ）－600円（税別）にてご提供させていただきます。
－日本酒の飲み放題プランもございます。お問い合わせください。
＊酒肴6品（食材の状況により7品）を店主おまかせにてご提供させていただきます。－2400円（税別）
－お腹の具合で、3品－1400円（税別）、1品－600円（税別）でも承ります。品数をご自由に選んでお申し付けください。
＜コース料理＞
ご来店予定日の前日までに、2名様以上で必ずご予約ください。
「Aコース」 6800円（税込）
日本酒によく合う酒肴を6部屋のお箱に詰めた「彩珍味箱」（又はそれに相当する料理）＋スープ椀＋魚料理＋肉料理＋〆のご飯の構成
＊食材の状況により、多少料理構成が変わる場合もございます。
「Bコース」 5800円（税込）
日本酒によく合う酒肴を6部屋のお箱に詰めた「彩珍味箱」（又はそれに相当する料理）＋スープ椀＋魚料理、又は肉料理＋〆のご飯の構成
＊食材の状況により、多少料理構成が変わる場合もございます。
＊ある日の「Aコース」内容＊
彩珍味箱：汲み上げ湯葉、出汁醤油／鯛のお造り／小ヤリイカのバター醤油炒め／
椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味／ホタテ貝のカクテル
ソース／燻製鴨肉・パテ・ド・カンパーニュ・レバーペースト・生ハムの1部屋
スープ椀：鶏肉・えのき茸・長ネギのスープ
魚料理：鱈のソテー、香味だれソース
肉料理：プルドポーク、自家製ソース
〆のご飯：麹風味鮭の海鮮丼
＜飲み放題付きセット、酒肴セット、料理コース＞
＊飲み放題の日本酒は、弊店通常メニューの、ハイクラスの日本酒と変わりはございません。当日ご用意の全ての日本酒からお選びいただけます。
「酒肴7品付き、2h日本酒飲み放題セット」8,800円（税込）
＊ご来店予定日の前日までにご予約ください。1名様～承ります。
「料理Bコースと2h日本酒飲み放題」11,000円（税込）
「料理Aコースと2h日本酒飲み放題」12,000円（税込）
＊ご来店予定日の前日までにご予約ください。2名様～承ります。
＜お支払いにつきまして＞
お支払いは現金のみとさせていただいております。カード、電子マネー等はご使用いただけません。
4月8日（水）＜本日の日本酒＞
陸奥八仙 裏八仙 純米大吟醸 無濾過生原酒（青森）
二兎 純米吟醸 干支ラベル 生原酒（愛知）
わかむすめ 純米吟醸 十二秘色 無濾過生原酒（山口）
十石 純米吟醸 祝 春（京都）
W 純米大吟醸 山田錦45 無濾過生原酒（岐阜）
鳩正宗 大吟醸 クリスタルオブスノー（青森）
鳩正宗 純米吟醸 ワイン酵母仕込み うすにごり（青森）
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 本生（山口）
寒菊 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 生原酒（千葉）
甲子 純米大吟醸 うららか（千葉）
ささまさむね 特別純米 うすにごり 生（福島）
會津宮泉 純米 生酒（福島）
久保田 純米吟醸 にごり（新潟）
上喜元 出羽燦燦 純米吟醸（山形）
オリジナルブレンドⅠ
オリジナルブレンドⅡ
＜本日のおまかせ酒肴＞
じゃこと茗荷のごま油和え／蕪の漬物、櫻花風味とわさび茎甘酢漬け／極上ゆば、出汁醤油掛け／ベビーリーフと豚タンのサラダ、フレッシュドレッシング／フグ皮のポン酢掛け／谷中生姜＆味噌／特製シューマ／ポテトサラダ・鴨の燻製・生ハムの一皿／本日の焼き魚／他からお出しいたします。