7月14日（火）臨時休業
＊13日の営業におきまして、冷蔵庫内日本酒の多くが売り切れとなりましたので、仕込みのため、7月14日は、休業させていただきます。
7月15日（水）19時より、営業いたします。
＊7月15日、カウンター席は貸切にて、満席となっております。
テーブル席には空きがございます。ご利用に際しましては、2名様以
上でご予約ください。
＊7月15日、店主がデキャンタージュしたての店頭初出し酒を10種類ご用意いたします。 旨味の乗った口開け同様のフレッシュな味わいを、お時間ございましたら、お楽しみください。
新政 colors エクリュ／作 雅乃智 中取り 純米大吟醸／寒菊 Wonderland 純米大吟醸 酒未来50 生原酒／松尾自慢（寒菊） 純米吟醸 Remake／にいだしぜんしゅ なつゆき／土佐しらぎく 純米吟醸 微発泡／吉田蔵u 五百万石乃白／風の森 秋津穂657 無加水無濾過 生／亀泉 純米吟醸 吟の夢 CEL２４号／孝の司 KANZUI 以上口開け酒。 その他の日本酒のご用意もございます！
7月16日（木）臨時休業
＊7月16日（木）は、イベント準備のため、休業いたします。
7月17日（金）18日（土）通常営業はお休みいたします
＊7月17日、18日は、イベントご参加者様のみを対象とする営業となりますため、通常営業はお休みさせていただきます。
7月19日（日）予約制営業日
＊7月19日は、営業内容は通常通りでございますが、予約制営業とさせていただきます。ご来店の予定がございましたら、前日までに、お席のご予約をお願いいたします。ご来店時間は、17時～承ります。
7月20日（月・祝）18時30分より、通常通り営業いたします。
7月21日（火）～24日（金）通常通り、18時より営業いたします。
＜7月のご注意いただきたい営業日程＞
7月25日（土）、20時30分～22時30分イベントとは別に通常内容でのご予約、ご注文も承ります。お気軽にご利用ください。
＊16時50分～18時50分はイベントご参加者様のみを対象とする営業となりますため、通常内容での営業は致しません。
7月25日（土）イベントは、2コース制となります。
Aコース16時50分～18時50分 残席僅少
Bコース20時30分～22時30分
＊詳しくは、下段のイベント欄をご参照ください。
7月26日（日）16時～19時で予約制営業いたします。
＊7月26日は、完全予約制にて、営業いたします。ご来店のご予定がございましたら、前日までに、必ずご予約ください。
７月のイベント案内
「酒仙の会」文月の章Ⅰ
様々な理由からの需要の高まりを受けて、各蔵のフラッグシップ酒ともいえる、蔵元渾身の超限定高級酒、入手困難酒が数多くリリースされる時期となりました。本会では、こうした綺羅星のごとき至極の銘酒の数々の中から、さらにトップオブザトップとも言える極旨酒を厳選し、季節の酒肴とともにお楽しみいただきます。1年のうちでも極限られた時期にしか出会えない珠玉の日本酒の数々を、是非、この機会にお楽しみください。
開催日時：7月17日（金）19時開始
内容：＜第1部＞日本酒の今を映す人気急上昇酒を楽しむ。
＜第2部＞至極の超限定銘酒、神の雫を楽しむ。
＜第3部＞弊店冷蔵庫内の、当日、最も状態の良いものの中
から、30分お好きな杯数を！
季節の料理コース
会費：13,800円（税込）
＜出品予定酒＞
―第1部―
寒菊 OCEAN99 星海 Starlight Sea 純米大吟醸 無濾過生原酒
夏の夜の追憶と星明りの海の情景をイメージした、大人気「寒菊」の極上夏酒！
吉田蔵u レイヤード 石川門（石川）
上品な甘みと柑橘系の爽やかな酸味。日本酒で仕込むレイヤードシリーズ、魅惑の逸品
紫宙 純米吟醸 パイナップルラベル 無濾過生原酒（岩手）
「秋田酒こまち」の上品な甘みと旨味、爽やかな酸が調和した、大人気「紫宙」の逸品！
―第2部―
赤武 AKABU 大吟醸 「魂の大業」（岩手）
兵庫特A山田錦35％精米で醸した、鑑評会出品金賞酒と同スペックの最高峰酒！
赤武 AKABU 純米大吟醸 「極上ノ斬」（岩手）
高級酒米「結の香」を35％まで磨き、蔵の技術の粋を集めて醸した、渾身の最高峰酒！
東洋美人 「一番纏」 純米大吟醸」（山口）
透明感溢れる芳醇な米の旨味と輝く香味。同蔵の最高峰に位置づけられる至高の逸品
冩楽 大吟醸 しずく取り（福島）
最高級山田錦40％精米。蔵人の持てる技術の全てを注ぎ込んだ、極上のしずく取り！
雅楽代 うたしろ 六華（新潟－佐渡）
全国新酒鑑評会出品酒として醸された、大人気「雅楽代」の超限定最高峰酒！
よこやま 純米大吟醸 Princess Michiko 生酒（長崎）
高貴なバラが生み出す甘美な香味、華やかで濃密な旨味の限定品。希少な生酒で！
Princess Michiko：エリザベス女王より皇太子妃時代の美智子様に献呈されたバラ
―第3部―
当日弊店冷蔵庫内から、最も状態の良いものを店主が厳選し、ラインナップをご提示いたします。30分、お好き杯数お楽しみください。
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
＊本会のご予約は、7月3日より承ります。
「酒仙の会」文月の章Ⅱ
本会でも「酒仙の会」Ⅰと同様に、この時期リリースされる蔵元渾身の至極の銘酒の数々の中から、さらにそのトップオブザトップとも言える超限定高級酒や入手困難酒を厳選し、季節の酒肴とともにお楽しみいただきます。1年の内でも極限られた時期にしか出会えない珠玉の日本酒の数々
を、是非、この機会にお楽しみください。
＜本会では、お席をカウンター席のみに限定し、店主が対面にておもてなしいたしますとともに、第2部の「至極の酒々」につきましては、たっぷり2グラスずつお召し上がりいただきます。＞
開催日時：7月18日（土）18時開始 満席 受付終了
内容：＜第1部＞日本酒の今を映す人気急上昇酒を楽しむ。
＜第2部＞至極の超限定銘酒、神の雫を楽しむ。
会費：13,800円（税込）
＜出品予定酒＞
―第1部―
寒菊 OCEAN99 星海 Starlight Sea 純米大吟醸 無濾過生原酒
夏の夜の追憶と星明りの海の情景をイメージした、大人気「寒菊」の極上夏酒！
吉田蔵u レイヤード 石川門（石川）
上品な甘みと柑橘系の爽やかな酸味。日本酒で仕込むレイヤードシリーズ、魅惑の逸品
紫宙 純米吟醸 なでしこラベル 火入れ（岩手）
紫宙初の花酵母仕込み！洋ナシのような可憐な香りとふくよかでジューシーな旨味！
―第2部―
梵 超吟 純米大吟醸（福井）
兵庫特A山田錦を20％精米で醸し、マイナス10℃で約５年間熟成させた究極の逸品！
宮中や国賓接待の晩餐会でも使用されることの多い、国酒ともいうべき超限定酒。
黒龍 限定 大吟醸 「しずく」（福井）
兵庫東条特A山田錦を35％まで磨いて醸した、蔵元こだわりの超プレミアム酒！
ロ万 純米大吟醸 生原酒（福島）
贅沢な米の旨味と優しくエレガントなキレで魅せる、「ロ万」の最高峰酒、今だけの生‼
天美 純米大吟醸 播州愛山（山口）
瀬戸内の代表的酒米で醸す純大シリーズの内の1つ。エレガントな果実味と旨味を是非
みむろ杉 木桶菩提もと 奈々露（奈良）
奈々露の膨らみある旨味と、菩提もとと吉野杉樽が生み出す唯一無二の極上の味わい
＊第2部は、2グラスずつお召し上がりいただきます。
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
＊本会のご予約は、7月3日より承ります。
「季節の銘酒会」文月の章
季節はいよいよ夏本番といった様相を呈し、日本酒界も、夏酒のリリースが最盛期を迎えておりますが、本会では、そうした夏酒から、爽やかさと旨味を兼ね備えた逸品を厳選し、これに「作」や「赤武」といった芳醇な旨味の銘酒も加えた華やかなラインナップで、季節の酒肴とともにお楽しみいただきます。蒸し暑い夏の一夜、キリっと冷えた極上の日本酒に囲まれて、楽しくお過ごしください。
開催日時：7月25日（土）
A:16時50分～18時50分 残席僅少
B:20時30分～22時30分
内容：旬の旨酒10種と季節の酒肴7品
会費：A,B各9,000円（税込）
＊〆のご飯をご希望の方は、ご予約時にお申し付けください。＋600円で承ります。
＜出品予定酒＞
作 純米吟醸 雄町（三重）
いぶし銀の重厚なの旨味と果実味を、エレガントなビター感が引き締める美しいバランス
赤武 AKABU 愛山（岩手）
滑らか、かつリッチに膨らむ果実味と甘味。エレガントなキレでも魅せる、極上の「愛山」
楽器正宗 純吟 愛山（福島）A／会津宮泉 純吟 船渡2号（福島）B
「愛山」ならではの上品なコクと甘味。ふわっとした果実味ものびやかに広がります。
栄光冨士 純米大吟醸 「星祭」 無濾過生原酒（山形）
フレッシュな果実味に芳醇な旨味が溶け込み、全体をエレガントな酸が彩る、夏の逸品。
吾有事 Wagauji 火ヲ垂ル 無濾過生原酒（山形）
吾有事 Wagauji Jerry Fish Sparkle 生原酒（山形）A／
吾有事 Wagauji 純米大吟醸 雲の上（山形）B
柔らかな甘みや美しい酸、爽やかな微発泡感で魅せる「吾有事」の夏の自信作。個性の異なる3種から２つの極旨夏酒の飲み比べをお楽しみください。
上喜元 純米吟醸 彗星（山形）
爽やかな米の旨味、甘味のバランスに優れた極旨酒。蔵元でも即完売の大人気酒です
播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり（兵庫）
柔らかい旨味と上品な甘み。爽快感と豊かな味わいが見事にバランスする、夏酒の優品
吉田蔵u 百万石の白（石川）
ミネラル感に滲む爽やかな果実味と緻密な旨味。「モダン山廃」で醸す、注目の極旨酒
天弓 純米大吟醸 翠雨 限定品（山形）
リッチな甘みを宿しながらも軽くすっきりとした味わいの佳酒。弊店初取り扱い酒です！
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
＊本会のご予約は、7月3日より承ります。
＜弊店の営業時間につきまして＞
通常、18時開店（臨時変更の場合は、ホームページにてお知らせいたします。）
22時ラストオーダーのタイムスケジュールにて営業いたします。
ただし、早くからの開栓の繰り返し等で、日本酒が、ご提供にふさわしくない状態になりました場合、営業予定時間内でございましても、閉店させていただく場合もございます。
また、月曜日～木曜日の平日は、ご予約や、ご来店のお声掛けがございません場合、日本酒保護のため、20時には閉店させていただきますので、ご承知おきください。
前述の通り、弊店は、日本酒の鮮度維持を第一に考えての営業となっておりますため、営業時間が、かなり流動的な部分もございます。お手数ながら、ご来店時には、無駄足になりませんよう、お電話等でのご確認、又は事前のご予約をいただけましたら有難く存じます。宜しくお願い申し上げます。
＊通常営業の場合、20時30分までにご入店ください。
＜ご予約のお願い＞
弊店は、完全予約制というわけではございませんが、平素、ご予約を中心に、人員配置、お席の配分、日本酒・食材の仕込みを行っておりますため、状況によりましては、飛び込みでのお客様をお受けできない場合もございます。ご来店の予定がございます場合、お手数ながら、なるべくご予約くださいますよう、お願い申し上げます。
＜お食事・日本酒のご提供につきまして＞
＜通常内容＞
＊日本酒はグラス（５０ｃｃ～６０ｃｃ）－600円（税別）にてご提供させていただきます。
＊日本酒の飲み放題：1時間4600円／2時間5800円（税別）
＊酒肴6品（食材の状況により7品）を店主おまかせにてご提供させていただきます。－2400円（税別）
－お腹の具合で、3品－1400円（税別）、1品－600円（税別）でも承ります。品数をご自由に選んでお申し付けください。
＜コース料理＞
ご来店予定日の前日までに、2名様以上で必ずご予約ください。
「Aコース」 6800円（税込）
日本酒によく合う酒肴を6部屋のお箱に詰めた「彩珍味箱」（又はそれに相当する料理）＋スープ椀＋魚料理＋肉料理＋〆のご飯の構成
＊食材の状況により、多少料理構成が変わる場合もございます。
「Bコース」 5800円（税込）
日本酒によく合う酒肴を6部屋のお箱に詰めた「彩珍味箱」（又はそれに相当する料理）＋スープ椀＋魚料理、又は肉料理＋〆のご飯の構成
＊食材の状況により、多少料理構成が変わる場合もございます。
＊ある日の「Aコース」内容＊
彩珍味箱：汲み上げ湯葉、出汁醤油／鯛のお造り／小ヤリイカのバター醤油炒め／
椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味／ホタテ貝のカクテル
ソース／燻製鴨肉・パテ・ド・カンパーニュ・レバーペースト・生ハムの1部屋
スープ椀：鶏肉・えのき茸・長ネギのスープ
魚料理：鱈のソテー、香味だれソース
肉料理：プルドポーク、自家製ソース
〆のご飯：麹風味鮭の海鮮丼
＜平日（月～木）限定 酒肴6品、日本酒6種セット＞
＊その日状態の良い日本酒や特別ご用意の日本酒を店主が6種厳選し、これに合う酒肴6品とご提供させていただきます。6,000円（税込）
＊ご利用のご希望がございましたら、ご入店時にお声掛けください。
＜飲み放題付き酒肴セット、料理コース＞
＊飲み放題の日本酒は、弊店通常メニューの、ハイクラスの日本酒と変わりはございません。当日ご用意の全ての日本酒からお選びいただけます。
「酒肴7品付き、2h日本酒飲み放題セット」8,800円（税込）
＊ご来店予定日の前日までにご予約ください。1名様～承ります。
「料理Bコースと2h日本酒飲み放題」11,000円（税込）
「料理Aコースと2h日本酒飲み放題」12,000円（税込）
＊ご来店予定日の前日までにご予約ください。2名様～承ります。
＜お支払いにつきまして＞
お支払いは現金のみとさせていただいております。カード、電子マネー等はご使用いただけません。
7月13日（月）＜本日の日本酒＞
冩楽 純米（福島）
赤武 AKABU 純米（岩手）
姿 純米吟醸 晴すがた 無濾過生原酒（栃木）
残草蓬莱 純米吟醸 Queen 槽場直詰 生原酒（神奈川）
一生青春 光 Mitu（福島）
鮎正宗 たかね錦 純米 青ラベル（新潟）
開運 無濾過純米 愛山 生（静岡）
笑四季 未来派宣言 Queen of the Night（滋賀）
ゆきのまゆ あおば（新潟）
亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸 生原酒（長野）
羽根屋 愛山70 しぼりたて
＜本日のおまかせ酒肴＞
枝豆／醤油出汁煮卵、オーロラソース＆ポテトサラダ／鶏もも肉のコンフィ／特製シューマイ／本日の焼き魚／アスパラガスのブルーチーズソース掛け／変わり豆腐、鯛塩、オリーブオイル掛け／他からお出しいたします。