2月10日(月)都合により、18時30分より営業いたします。
2月11日(火)通常通り、18時より営業いたします。
2月12日(水)都合により、18時30分より営業いたします。
<2月14日(金)の営業につきまして>
*2月14日(金)は、イベント開催日ではございますが、お席に余裕がございますため、イベントとは別にお席をご用意し、19時より通常通りのご注文も承らせていただきます。お気軽にご利用ください。
*おまかせ酒肴をお腹の具合に応じ、6品、3品、1品の中から、品数をお選びください。
*事前のご予約で、コース料理も、ご注文承ります。
*19時のイベント開始時からご入店いただけましたら、開栓と同時注文にて、イベント出品酒でも、お好みのものをご注文いただけます。
<ご注意いただきたい2月の営業日・休業日>
2月3日(月)~2月12日(水)休まず、営業いたします。
*9日(日)、11日(火・祝)通常通り、営業いたします。
2月13日(木)休業いたします。
2月14日(金)19時より通常通り営業いたします。
2月16日(日)日曜飲み放題日として営業いたします。
*詳しくは、下記をご参照ください。
2月23日(日)17時より営業いたします。
2月24日(月・振替休日)は予約営業といたします。
*ご利用のご希望、ございましたら、16時~19時までのご入店時間にて前日までにご予約ください。ラストオーダーは20時30分となります。
*ご予約の無い場合は休業いたします。
<日曜謝恩飲み放題会につきまして>
開催日時:2月16日(日)16時~19時
*ご入店時から19時まで最大3時間の飲み放題となります。
酒肴:3品お出しいたします。
*必要に応じ、つまみ、〆のご飯等ご自由にお持ち込みください。
会費:3,800円(税込)
参加資格:弊店よりご案内させていただきましたお客様。
*1~2月のご来店実績に基づき、弊店よりご案内させていただきます。
*日頃のご愛顧に対する謝恩の意味を込めた会でございます。席数が限られておりますため、ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。
2月のイベント案内
「酒魂の会」如月の会
本会は、百花繚乱、続々とリリースが続く新酒のアイテムから、特に評判の良い極旨酒を全国から選りすぐり、季節の料理とともにお楽しみいただきます。凛とした空気が冴えわたる美しい如月の一夜、芳しい吟醸香につつまれながら、芳醇かつフレッシュな新酒と季節の料理をお楽しみください
開催日時:2月14日(金)19時開始 お席に余裕有り
:2月15日(土)18時開始 残席僅少
内容:搾りたて新酒の逸品10種類前後と料理コース
会費:11,000円(税込)
<出品予定酒>
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 赤磐雄町(新潟)
*艶やかで芳醇な旨味と豊かな甘み。天才田中杜氏が醸す極上の旨酒!
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾 無濾過 生原酒(栃木)
*洋ナシやマスカットを想起させる上品で瑞々しい香味と甘みを、美しい酸が彩ります。
伯楽星 純米大吟醸 雪華 滓がらみ 生酒(宮城)
*完熟した白桃のような瑞々しい香味と上品なコメの旨味。優しい甘みと爽やかな酸!
宮寒梅 純米大吟醸 契約栽培山田錦(宮城)
*山田錦のポテンシャルを深奥から絞り尽くし、芳醇な果実味と調和させた見事な純大。
モダン仙禽 雄町 R5BY 無濾過火入れ氷温熟成酒(栃木)
*パイン様の香味と凝縮された芳醇な旨味。旧「仙禽」弊店最後の至宝の1本。是非!
播州一献 純米吟醸 愛山 生酒(兵庫)
*芳醇な果実味と極上の旨味からのエレガントな辛ギレ。待ってましたの大人気愛山!
Ohmine 大嶺 3粒 無濾過生原酒 出羽燦燦(山口)
*パインやメロンを想起させる美しい甘味と酸、ほんのりの苦みとのエレガントな調和!
春霞 純米吟醸 栗ラベル 白 酒こまち 生酒(秋田)
*酒こまちのジューシーさと柔らかな透明感のある旨味が美しく膨らみます。
日高見 純米 初しぼり かすみ酒 生 弊店初取り扱い
*ジューシーかつ爽やかに膨らむ米の旨味を、きりっとした美しい辛味で締めくくります。
W 愛山50 純米大吟醸 生原酒(岐阜)
*芳醇かつ複雑な果実味と艶やかでリッチな旨。W、待ってましたの新生原酒です!
謙信 五百万石 純米吟醸 新酒 生原酒(新潟)
*メロン様の芳醇な香味と膨らむコメの旨味。きりっと引き締まる極上の辛ギレ!
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952ー1239
*ご予約は2月1日から承ります。
「MODERN銘酒会」如月の章
現在、日本酒界は、生産量の減少や売り上げの低迷などの大きな問題点に直面し、「現在」の購買者層により支持される味わいを求めての様々なな実験や工夫が、日々繰り返される変革の時期を迎えております。そこで弊店に於きましても、「今」の最先端の日本酒、或いはその枠を超えて広がる新たなSake世界にまでもスポットライトを当ててご紹介していく、新たな銘酒会を開催して参ることといたしました。 従来の日本酒ファンの皆様は、 勿論のこと、 余り日本酒がお好きではない方にも是非ご参加いただきたい会でございます 。定番の旨酒も含め、 「目から鱗」の斬新なSake世界をお楽しみください。
開催日時:2月21日(金)19時開始
内容:定番の日本酒とクラフト酒、日本酒リキュール他を
10種類前後と料理
*料理は、酒肴彩珍味箱、スープ椀、〆のご飯の構成となります。
バラエティーに富んだお酒の味わいとなりますので、合わせたい
つまみなどございましたら、ご自由にご持参ください。
(持ち込み無料)
会費:11,000円(税込)
*「酒魂の会」、又は「季節の銘酒会」と合わせてご参加の場合、特別会費8,000円にて承ります。
<出品予定酒>
赤武 AKABU SPARKRING RED EMBLEM(岩手)
*洗練された雑味のない美しい味わい。爽やかな泡とともに芳醇で深い旨味が弾けます
新政 No.6 S-Type 生(秋田)
*大人気、入手困難酒「新政」から、No.6のS-Typeをお楽しみください。
飛鸞 HIRAN 輪廻転生 無濾過生原酒(長崎)
*12種類の酒米を毎年1種類ずつ使用。12年に1度の超限定酒となる「輪廻転生」酒。
稲とアガベ TAMESHIOKE series008 「稲と男鹿梨」(秋田)
*瑞々しい梨の香味。芳醇かつ爽やかな旨味が広がる極上のクラフト酒!
石鎚 純米吟醸粕使用 真空減圧蒸留 焼酎25度(愛媛)
石鎚の純大、吟醸粕のみを使用し、真空減圧蒸留法で醸したまろやかな極上焼酎です。
S 風の森 First Edition(奈良)
*無農薬・無化学肥料での特別栽培米のエネルギーを存分に引き出した新挑戦酒!
大信州 大信州の梅酒 純米吟醸仕込み(長野)
*洗練されたまろやかな甘みと芳醇な旨味。原料に拘りぬいた極上の絶品梅酒。
鳳凰美田 鳳凰美田酒リキュール 完熟もも(栃木)
*完熟桃の細胞1つ1つをばらばらに液化させる特許技法を駆使して醸される極旨酒!
紫宙 純米吟醸 ハートラベル 無濾過生原酒(岩手)
*上品な旨味とジューシーな味わいが最も表現できているという蔵元太鼓判の一本!
わかむすめ 純米吟醸 薄花桜 無濾過生原酒(山口)弊店初取り扱い
*フレッシュかつ艶やかに広がるふくよかでジューシーな旨味とスマートなキレ。
天美 TENBI 純米吟醸 うすにごり 生原酒 桃天(山口)
*にごりの仄かな甘み、透明感溢れる酸と旨味がガス感とともにさわやかに広がります
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
*ご予約は2月1日から承ります。
「季節の銘酒会」如月の章
本会では、百花繚乱、続々とリリースされる新酒アイテムから、特に評判の良い極上の旨酒を全国から選りすぐり、季節の料理とともにお楽しみいただきます。凛とした空気が冴えわたる美しい如月の一夜、新酒の芳しい吟醸香につつまれながら、至福のひと時をお過ごしください。
開催日時:2月22日(土)18時開始 残席1
内容:搾りたて新酒の逸品10種類前後と料理コース
会費:11,000円(税込)
*「酒魂の会」、「MODERN銘酒会」のどちらかと合わせてご参加の場合、特別会費8,000円にて承ります。
<出品予定酒>
赤武 AKABU 結の香 純米吟醸 NEW BORN 生(岩手)
*もぎたての極上の果実のような、滑らかに広がる艶やかで洗練された芳醇な旨み。
*もぎたての極上の果実のような、滑らかに広がる艶やかで洗練された芳醇な旨み。
作 Impression-N 純米大吟醸 直汲み原酒(三重)
*いぶし銀のような芳醇なコメの旨味とチリチリとしたほろ苦みの極上のバランス!
鍋島 純米吟醸 雄町(佐賀)
*鍋島と好相性の極上雄町!リッチな甘味と果実味が、艶やかに膨らみます。
あべ 純米吟醸 一本〆 滓がらみ 生酒 タンク2号(新潟)
*甘やかなコメの旨味ととグレープフルーツ様の爽やかなビター感の美しい調和。
みむろ杉 菩提もと 露葉風 無濾過 滓がらみ 生原酒(奈良)
*菩提もと由来の重層的で深々とした旨味。生酒ならではの凝縮された躍動感!
寒菊 羽州誉 Horizon 純米大吟醸 無濾過生原酒(千葉)
*ほんのりの柑橘感を伴った洗練されたコメの旨味。丸みのある艶やかな香味!
山形正宗 純米吟醸 愛山(山形)
*蔵人たちの間で、最高評価を得た、蔵元太鼓判の「愛山」酒。期待大です!!
ちえびじん KITUKI BLANC CUVE'E CHEBIJIN 生純米(大分)
*熱血中野杜氏が白ワイン酵母でしこんだ、ワンタンクのみの超限定酒!爽やかです!
紫宙 純米吟醸 ハートラベル 無濾過 生原酒(岩手)
*上品な旨味とジューシーな味わいが最も良く表現できていると蔵元太鼓判の1本!
わかむすめ 純米吟醸 薄花桜 無濾過生原酒(山口)弊店初取り扱い
*フレッシュかつ艶やかに広がるふくよかでジューシーな旨味とスマートなキレ!
天美 TENBI 純米吟醸 うすにごり 生原酒 桃天(山口)
*にごりの仄かな甘み、透明感溢れる酸と旨味が、ガス感とともに爽やかに広がります。
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話
又は、メールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
*ご予約は2月1日から承ります。
<営業時間につきまして> 弊店の営業時間は、通常18時からで20時30分までのご入店 (ラストオーダー22時)をお願いいたしております。** なお、早い時期からの開栓の繰り返し等で、酒質が悪化し良い状態での 日本酒のご提供が不可能になりました場合、営業時間内でござい ましても早めに終了させていただくことがございますので ご承知おきください。また、弊店は、ご予約を中心に食材の仕入れ、人員 配置を行っておりますため、ご予約の有無により、営業日、 営業時間等、 かなり流動的になっている部分もございます。ご来店に際しましてはお手 数ながら、お電話、メールにてのご確認、又はご予約を頂け ましたら有難く存じます。何卒、宜しくお願い申し上げます。*ご予約やお 声掛けの無い平日は、日本酒保護のため、20時に閉店いたします。 <店内のコロナウイルス対策> 店内のコロナウイルス対策は従来通り続けて参ります。お客様のマスク の脱着は、任意のものといたします。 ご自由にお願いいたします。 <お支払いにつきまして> お支払いは、現金のみとなております。カード、電子マネー等はご使用 になれません。 ご面倒をお掛けいたしますが、宜しくお願いいたします。 <酒類、食べ物のご提供につきまして> *弊店には、食べ物のメニュー表はございません。総て 店主おまかせにてご提供させていただいております** *日本酒* 日本酒:グラス:550円(税別)/ワイングラス、カクテルグラス、陶器等 変わりグラス(量多め):650円(税別)/錫片口小:900円(税別) *通常料理&酒肴* おまかせ酒肴「少しずつ色々」6品(2,200円税別)をご用意させていただいておりますが、お腹の具合いで3品(1,200円税別) 1品(600円税別)でもお出しさせていただいております。品数はご自由にご選択の上、店主にお申し付けください。〆のご飯やお刺身などのご希望は、 ご予約時にお申しつけけださい。おまかせお通しの他、何品かお料理はご用意させていただいておりますが、普段、それほど多くの品数はございませんので、 しっかりとしたお食事をご希望のお客様は、 「コース料理」(日本酒飲み放題付き料理コ―スもございます*下段参照)をあらかじめご予約ください。 ******** 2月10日(月)<本日の日本酒> 寒菊 Ocean99 純米大吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 「凪」(千葉) 大那 純米吟醸 おらばしり 生(栃木) 山形正宗 純米吟醸 うすにごり 生原酒(山形) 初亀 特別純米 初しぼり 生原酒(静岡) 紫宙 純米吟醸 スノーラベル 無濾過生原酒(岩手) 飛鸞 HIRAN Happy New Born うすにごり 無濾過生(長崎) 雅楽代 玉響 生(新潟―佐渡) 栄光冨士 純米大吟醸 酒未来 無濾過生原酒(山形) 栄光冨士 純愛大吟醸 ハイパーノヴァ 無濾過生原酒(山形) くどき上手 純米大吟醸 しぼりたて 生原酒(山形) 會津宮泉 純米 にごり しぼりたて(福島) ささまさむね 五百万石 純米吟醸 火入れ(福島) にいだしぜんしゅ 生もと 純米 原酒(福島) 日本盛 本醸造 生原酒(兵庫) 九頭龍 本醸造 垂れ口 生(福井) 村祐 純米大吟醸 常盤ラベル 生(新潟) 山本 純米 にごり 「ど」 生(秋田) 宮寒梅 純米吟醸 WINTER TIME にごり 生(宮城) 宮寒梅 純米吟醸 しぼりたて うすにごり 生(宮城) 花巴 山廃 純米 秋上がり 火入れ(奈良) 初孫 雪女神 純米大吟醸(山形) <本日のおまかせ酒肴> 変わり豆腐、出汁塩・オリーブオイル掛け/温泉卵/わさび茎の三杯酢/ 特製チーズいぶりがっこ / えのき茸の蒸し焼き、塩・酢橘添え / プルドポ ーク/A5ランク和牛すき焼き風/彩トマトとベビーリーフ、スモークサーモンのサラダ/ホタテのカクテルソース/本日の焼き魚 / 特製シューマイ 他 から、お出しいたします。 ******************** 「季節の酒肴・料理コース」 A 彩り珍味箱(日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意)又はそれに相当の料理+魚料理、肉料理、椀物(お汁物)、〆のご飯の構成で6,400円税込 B 彩り珍味箱(日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意)又はそれに相当する料理+魚料理or肉料理、椀物(お汁物)、〆のご飯の構成で5,200円税込***************************** Aコースは、Bコースに比べ、メイン料理の品数が1品多くなります他、お造りなどの食材もより高価なものとなります。*************** コース料理は2名様から承ります。ご来店前日の正午までにご予約ください。 *お料理は、その日、その日の良い食材を店主自ら吟味して仕入れ、ご提供させていただいております。メニュー表はございません。******* *お好みではないものやアレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。************* 「日本酒飲み放題付季節の酒肴セット」 店主厳選の季節のおまかせ酒肴(6品)+2時間日本酒飲み放題セット 8,000円(税込)*********************** *〆のご飯ものをご希望のお客様、600円前後(その日の使用食材によ り多少変動)でご用意させていただきます。お気軽にお申し付けください。 (飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで格 差はござません。現在の日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。) ある日の酒肴6品の例 じゃこと茗荷の和え物ごま油風味/鯛の一夜塩〆薄切り、ほんのり雲丹ソース/ホタ テ貝カクテルソース添え/コンビーフのマッシュポテト和え・パテ・ド・カンパーニュ・レバ ーぺーストの一皿/イワシのひらき味醂干し/プルドポーク、ポン酢醤油****** *酒肴は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせにてご提供いたします。** 「日本酒飲み放題付き料理コース」 「季節の酒肴・料理コース」A,B+2時間までの日本酒飲み放題コース *飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで、格差 はございません。現在日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。*** [日本酒飲み放題付き料理コースA] 料理コースA+日本酒飲み放題2時間 11,000円(税込) [日本酒飲み放題付き料理コースB] 料理コースB+日本酒飲み放題2時間 9,800円(税込) ある日のAコース料理例 珍味箱(天然カンパチのお造り/自家製イカわたの味噌漬け/赤貝のポン酢醤油、 酢橘搾り/茹でアスパラガスのチーズソース掛け/マッシュポテト・コンビーフ・ 自家製焼き豚/椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味) 季節の逸品:稚鮎のから揚げ 焼き魚:ぷりぷりイワシの塩焼き スープ椀:冬瓜と鶏肉、舞茸の吸い物 肉料理:豚バラ肉のふわっと火入れ、マーマレード、サルサソース掛け ご飯もの:鮭の出汁茶漬け *お料理は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせでご提供いたします。 *苦手な食材、アレルギーなどございます場合、ご予約時にお申し付けください。 「日本酒飲み放題付き季節の酒肴セット」は、ご来店当日の正午までに 、「日本酒飲み放題付き料理コース」は、ご来店予定日の前日の正午まで にご予約ください。 **料理コースはお2人様から承ります。**** (ご予約の際、 18時~20時の間で、 ご入店時間をご指定ください。*) ご予約は、電話(055‐952‐1239)又は、メールにて。 |
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JR沼津駅を降りて徒歩5分。オシャレなお店が立ち並ぶ一角に「美味しい日本酒が飲め
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グルメ・健啖家も唸る別次元の日本酒。他の追随を許さぬ究極の味をご堪能ください。
吟醸系(吟醸・純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸等)の生酒を中心に、本醸造、純米酒、熟成酒等、全国にその産地を求め、現在の日本酒会をリードする極上の地酒のみを厳選して取り扱わせていただいております。低温冷蔵庫を完備し、紫外線対策や酸化対策にも可能な限り心をくだき、万全の品質管理のもと、最高の状態で日本酒をご提供いたします。飲み放題もございます。是非、黄金の雫で美味しい日本酒をご堪能ください。
アクセス |
JR沼津駅南口を出て徒歩5分