3月12日（木）18時30分より営業いたします。
13日（金）、14日（土）通常通り、18時より営業いたします。
＜３月のご注意いただきたい営業日＞
3月19日（木）、26日（木）お休みいたします
＊3月19日（木）、26日（木）イベント準備のため、休業させていただきます。
3月21日（土）特別飲み放題サービスデイ
＊3月21日（土）サービスデイとして、通常、飲み放題には入らない特別なラインナップをご用意して、ご希望の方に「特別飲み放題セット」をご提供いたします。（イベント欄をご参照ください。）
＊3月21日（土）は基本、通常営業日でございます。飲み放題企画とは関係なく通常通りのご注文も勿論承ります。普段通りお気軽にご利用ください。
他、18時開店、日曜定休の営業日程にて通常通り営業いたします。
3月のイベントご案内
「酒仙の会」弥生の会
本会では、この時期生酒の白眉とも言える超高級限定酒「黒龍」火入ら寿、「高龍」（高千代）の極上鑑評会出品用酒、「風の森」のエレガントに変身を遂げたハイクラス高級酒「この上なき華」、日本酒界の大看板、入手困難酒「田酒」のチャレンジ純米大吟醸、更には、今飛ぶ鳥を落とす勢いの大人気「赤武」から、山田錦、雄町、愛山の3種NEW BORNの贅沢飲み比べ等、その他にも多数の名品を揃えた、黄金の雫渾身のラインナップを季節の料理とともにお楽しみいただきます。
開催日時：3月20日（金・祝）18時開始 満席 受付終了
内容：豪華日本酒ラインナップと季節の料理
＊料理は、日本酒によく合う酒肴7品＋〆のご飯の構成となります。
会費：12,800円（税込）
＜出品予定酒＞
黒龍 純米大吟醸 限定生酒 「火入ら寿」（福井）
酒徒垂涎の入手困難酒、この時期生酒の白眉とも言えるエレガントな超限定の逸品！
高龍（高千代） 紅玉 出品用大吟醸 雫中取り 無濾過生原酒（新潟）
濃密に広がる芳醇な旨味と甘味、上品で重厚な香味、とろけるような美しき出品用酒！
風の森 ALPHA2 「この上なき華」（奈良）
エレガントな香味と艶やかな旨味。特別設計によって生まれ変わった「この上なき」逸品
田酒 純米大吟醸 秋田酒こまち（青森）
酒こまちのジューシーな旨味を活かしつつ、ゆるぎない伝統の味わいを刻印した極上酒
赤武 AKABU 純米吟醸 山田錦 NEW BORN 生（岩手）
赤武 AKABU 純米吟醸 愛山 NEW BORN 生（岩手）
赤武 AKABU 純米吟醸 雄町 NEW BORN 生（岩手）
芳醇かつ濃密な旨味とキレ。大人気「赤武」の高級酒米3種生酒の、贅沢飲み比べです
陸奥八仙 裏八仙 純米大吟醸 生原酒（青森）
エレガントに広がるジューシーな香味と芳醇な旨味。「八仙」渾身の絶品隠し酒です！
Ohmine 大嶺 3粒 出羽燦燦 無濾過生原酒（山口）
若々しいパインやメロン様のジューシーな香味とエレガントな酸が調和する絶品酒！
会津宮泉 純米 生酒（福島）
瑞々しい質感とともに広がる芳醇な旨味、ほんのりの苦みや酸でキレる絶妙の仕上がり
宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは（宮城）
美しく芳醇な香味と円やかかつ豊かに膨らむコメの旨味が絶品の旨酒。
他
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付を終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
＊ご予約は、3月2日より承ります。
特別飲み放題サービスデイ
－酒仙の会出品酒や新たな口開け人気酒も出品－
3月21日（土）は、特別飲み放題サービスデイといたしまして、開始時間、飲酒杯数やお召し上がりのタイミング、ご滞在時間等につきまして、可能な限り制限を取り払い、より自由に、ゆっくりと素晴らしいお酒の数々をお楽しみいただく趣向となっております。通常の飲み放題では考えられない豪華ラインアップを、季節の酒肴とともに心ゆくまでお楽しみください。
＊3月21日（土）は、通常営業日です。「飲み放題」と関係のない通常のご利用も勿論可能でございます。
開催日時：3月21日（土）18時～22時
＊ご入店時間は、上記時間内のお好きな時間でご予約ください。
ご入店時から22時までのお好きな時間（最大4時間）、飲み放題となり
ます。
料理：彩酒肴箱＊6部屋のお箱に酒肴を詰めしお出しいたします。
＊持ち込み可 必要に応じ、お好きなものお持ち込みください。
会費：11,000円（税込）
＜出品予定酒＞
田酒 純米大吟醸 秋田酒こまち（青森）
陸奥八仙 裏八仙 純米大吟醸 無濾過生原酒（青森）
Ohmine 大嶺 3粒 出羽燦燦 無濾過生原酒（山口）
会津宮泉 純米 生酒（福島）
宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは（宮城）
－当日口開け酒－
W 純米大吟醸 山田錦45 無濾過生原酒（岐阜－飛騨）
光栄菊 山田錦 スノークレッセント 無濾過生原酒（佐賀）
新政 colors コスモス－秋櫻（秋田）
＋
当日冷蔵庫内から状態の良いものを厳選し、10種類前後出品
＊出品日本酒には、数量に限りがあるものもございます。ご注文状況次第で、時間帯によりましては売り切れになる場合もございますので、ご承知おきください。
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
「季節の銘酒会」弥生の章
本会では、この時期生酒の白眉の1つとも言える「獺祭」槽場汲みの超限定生酒、大人気、入手困難酒「新政」、「天美」の美しき純米大吟醸愛山をお楽しみいただきますとともに、今飛ぶ鳥を落とす勢いの「寒菊」と千葉県内限定流通「寒菊」唯一の純米吟醸酒「松尾自慢」、青森で安定した人気を誇る「鳩正宗」の逸品、大吟醸とワイン酵母仕込み酒の、2蔵2種ずつの飲み比べの趣向に、「雨降」「飛鸞」「甲子」等の大人気酒をも加えた、話題満載の豪華ラインナップを季節の料理とともにお楽しみいただきます。
開催日時：3月27日（金）19時開始
3月28日（土）18時開始
内容：旬の極旨酒12種と季節の料理コース
会費：11、800円（税込）
＊「酒仙の会or特別会」と併せてご参加の場合、特別会費10,000円に
て承ります。
＜出品予定酒＞
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 本生（山口）
年2回限りの超限定出荷！本来蔵元でしか味わえない、フレッシュかつ艶やかな本生酒
新政 亜麻猫 3月27日 ／新政 colors エクリュ 3月28日
大人気、入手困難酒「新政」から、只今酒種選択中です！お楽しみに。
天美 純米大吟醸 播州愛山（山口）
瑞々しい果実感とエレガントなコメの旨味。可憐な美しさに満ちた「天美」渾身の逸品。
飛鸞 HIRAN にこまる Queen 無濾過生原酒（長崎）
大人気「飛鸞」のラインナップの中でも特に人気のアイテム。真に美しきQueen！
寒菊 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond 生原酒（千葉）
ミネラリーな発泡感に滲むイチゴのような香味とエレガントな旨味。ほろ苦のキレ。
寒菊 松尾自慢 純米吟醸 Remake 限定 しぼりたて 無濾過生原酒
「寒菊」唯一の純米吟醸にして、千葉県内限定流通の限定品。この機会に是非お味見を
鳩正宗 大吟醸 クリスタルオブスノー（青森）
雑味を抑えたクリアで瑞々しい口当たりに華やかで品格のある香味が広がります。
鳩正宗 純米吟醸 ワイン酵母仕込み うすにごり 生（青森）
ワイン酵母由来のシャープな酸味に芳醇な旨味と甘みが爽やかに広がる意欲作。
紫宙 純米吟醸 音符ラベル スパークリング（岩手）
人気急上昇中「紫宙」のフレッシュかつジューシーな旨味が弾ける極上スパークリング！
雨降 水もと仕込み 愛山 MIZUMOTO 純米（神奈川）
甘みと酸味がエレガントにバランスする、日本酒の「今」を美しく奏でる超個性派！
甲子 純米大吟醸 うららか 生（千葉）
柔らかな甘みと奥行きのある旨味。春の陽だまりのような温もりが感じられる逸品です。
久保田 純米吟醸 にごり（新潟）
滑らかな米味にフルーティーな香味が重なり、甘酸が絶妙にバランスする極上のにごり。
又は、黒松仙醸 純米吟醸 城花 滓がらみ 生原酒（長野）
繊細な滓の感触と豊潤に広がる豊かな甘旨味。奥深いコク！
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
＊ご予約は、3月2日から承ります。
＜弊店の営業時間につきまして＞
通常、18時開店（臨時変更の場合は、ホームページにてお知らせいたします。）
22時ラストオーダーのタイムスケジュールにて営業いたします。
ただし、早くからの開栓の繰り返し等で、日本酒が、ご提供にふさわしくない状態になりました場合、営業予定時間内でございましても、閉店させていただく場合もございます。
また、月曜日～木曜日の平日は、ご予約や、ご来店のお声掛けがございません場合、日本酒保護のため、20時には閉店させていただきますので、ご承知おきください。
前述の通り、弊店は、日本酒の鮮度維持を第一に考えての営業となっておりますため、営業時間が、かなり流動的な部分もございます。お手数ながら、ご来店時には、無駄足になりませんよう、お電話等でのご確認、又は事前のご予約をいただけましたら有難く存じます。宜しくお願い申し上げます。
＊通常営業の場合、20時30分までにご入店ください。
＜ご予約のお願い＞
弊店は、完全ご予約制というわけではございませんが、平素、ご予約を中心に、人員配置、お席の配分、日本酒・食材の仕込みを行っておりますため、状況によりましては、飛び込みでのお客様をお受けできない場合もございます。ご来店の予定がございます場合、お手数ながら、なるべくご予約くださいますよう、お願い申し上げます。
＜お食事・日本酒のご提供につきまして＞
＜通常内容＞
＊日本酒はグラス（５０ｃｃ～６０ｃｃ）－600円（税別）にてご提供させていただきます。
－日本酒の飲み放題プランもございます。お問い合わせください。
＊酒肴6品（食材の状況により7品）を店主おまかせにてご提供させていただきます。－2400円（税別）
－お腹の具合で、3品－1400円（税別）、1品－600円（税別）でも承ります。品数をご自由に選んでお申し付けください。
＜コース料理＞
ご来店予定日の前日までに、2名様以上で必ずご予約ください。
「Aコース」 6800円（税込）
日本酒によく合う酒肴を6部屋のお箱に詰めた「彩珍味箱」（又はそれに相当する料理）＋スープ椀＋魚料理＋肉料理＋〆のご飯の構成
＊食材の状況により、多少料理構成が変わる場合もございます。
「Bコース」 5800円（税込）
日本酒によく合う酒肴を6部屋のお箱に詰めた「彩珍味箱」（又はそれに相当する料理）＋スープ椀＋魚料理、又は肉料理＋〆のご飯の構成
＊食材の状況により、多少料理構成が変わる場合もございます。
＊ある日の「Aコース」内容＊
彩珍味箱：汲み上げ湯葉、出汁醤油／鯛のお造り／小ヤリイカのバター醤油炒め／
椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味／ホタテ貝のカクテル
ソース／燻製鴨肉・パテ・ド・カンパーニュ・レバーペースト・生ハムの1部屋
スープ椀：鶏肉・えのき茸・長ネギのスープ
魚料理：鱈のソテー、香味だれソース
肉料理：プルドポーク、自家製ソース
〆のご飯：麹風味鮭の海鮮丼
＜飲み放題付きセット、酒肴セット、料理コース＞
＊飲み放題の日本酒は、弊店通常メニューの、ハイクラスの日本酒と変わりはございません。当日ご用意の全ての日本酒からお選びいただけます。
「酒肴7品付き、2h日本酒飲み放題セット」8,800円（税込）
＊ご来店予定日の前日までにご予約ください。1名様～承ります。
「料理Bコースと2h日本酒飲み放題」11,000円（税込）
「料理Aコースと2h日本酒飲み放題」12,000円（税込）
＊ご来店予定日の前日までにご予約ください。2名様～承ります。
＜お支払いにつきまして＞
お支払いは現金のみとさせていただいております。カード、電子マネー等はご使用いただけません。
3月12日（木）＜本日の日本酒
久保田 純米吟醸 にごり（新潟）
わかむすめ 純米吟醸 十二秘色 無濾過生原酒（山口）
而今 純米吟醸 愛山（三重）
ロ万 ZEロ万 純米吟醸 生原酒（福島）
雪の茅舎 純米吟醸 「美酒の設計」 限定 生（秋田）
二兎 純米吟醸 雄町 五十五 生（愛知）
森嶋 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒（茨城）
ささまさむ 特別純米 にごり 生（福島
生粋左馬 純米吟醸 しぼりたて 生原酒（福島）
W 純米大吟醸 山田錦45 無濾過生原酒（岐阜）
栄光冨士 純米大吟醸 酒未来 無濾過生原酒（山形）
オリジナルブレンド
－3月13日（金）からの追加酒－
春霞 栗ラベル・白 純米吟醸 酒こまち（秋田）
大平山 純米 艸月 別誂 火入れ（秋田）
姿 純米吟醸 無濾過生原酒 夢ささら（栃木）
あべ ブラック Vol.1-1 おりがらみ 生（新潟）
風の森 雄町807 いかき採り（奈良）
花巴 水もと×水もと 直汲みにごり 生（奈良）
仙禽 レトロ 零式 生（栃木）
＜本日のおまかせ酒肴＞
じゃこと茗荷のごま油和え／わさび茎甘酢漬け／変わり豆腐、出汁塩・オリーブオイル掛け／エノキ茸の蒸し焼き、酢橘添え／はんぺんとカマンベールチーズのごま油掛け、塩昆布添え／ホタルイカの酢味噌和え、又はポン酢掛け／本日のお造り／特製シューマイ／よだれ鶏、出汁醤油掛け／豚バラ肉の柔らか炙り／本日の焼き魚／他からお出しいたします。