12月12日（木）、13日（金）、14日（土）通常通り、18時より営業いたします。
＜年末、年始の営業につきまして＞
年内は、12月30日（月）まで営業いたします。
＊12月29日日曜日休まず、通常通り営業いたします。
年始は、1月2日（火）から営業いたします。
＊1月2日、3日、4日は、コース料理のご提供は、ございません。お料理は、通常の6～7品の酒肴セットのみとなりますのでご承知おきください。
＜12月28日（土）の営業につきまして＞
12月28日（土）18時より、通常通り営業いたします。
＊12月28日（土）はイベントとは別に通常通りのご注文も承ります。
銘酒会出品のお酒も併せてご注文いただけますので、お時間ございましたら、お気軽にお立ち寄りください。
＜12月サービスデイのご案内＞
本月は、12月12日（木）をサービスデイとして営業いたします。
店主厳選の季節の銘酒4種試飲セット（1,200円税込）をご用意させていただき、酒肴も1品サービスさせていただきます。お時間ございましたら、お気軽にお立ち寄りください。
＜季節の銘酒4種セット＞
ゆきの美人 愛山麹 純米吟醸 ひやおろし（秋田）
雅楽代 雪下（ゆきわたり） 一本〆 うすにごり 生（新潟－佐渡）
九頭龍（黒龍） 垂れ口 五百万石 うすにごり 生（福井）
森嶋 山田錦 純米吟醸 生原酒（茨城）
12月のイベント案内
「龍吟の会」
本年も恒例となりました「龍吟の会」を開催させていただきます。黒龍高級4種（石田屋、二左衛門、八十八号、しずく）を始め、当代人気実力派蔵の限定希少酒、高級酒など現在の日本を代表する芸術品とも言える至高の酒々を一堂に取り揃え、お楽しみいただく「黄金の雫」最高峰の酒宴でございます。師走の凛とした空気に包まれる美しい一夜、贅を極めた酒々と季節の料理でお楽しみください。
開催日時：12月20日（金）19時開始 満席 受付終了
内容：当代を代表する至高の酒々と料理コース
会費：18,600円
＜出品予定酒＞
黒龍 限定 大吟醸 「しずく」（福井）
黒龍 限定 大吟醸 「八十八号」（福井）
黒龍 限定 純米大吟醸 「石田屋」（福井）
黒龍 限定 純米大吟醸 斗瓶囲い 「二左衛門」（福井）
＊端麗な品格を極めた酒徒垂涎の超高級入手困難酒！
而今 純米吟醸 愛山 火入れ（三重）
＊大人気「而今」の大人気入手困難酒米酒「愛山」をご堪能いただきます。
新政 Colors Ash-水墨 （秋田）
＊大人気入手困難酒「新政」からColorsの最高峰「アッシュ」をお楽しみいただきます。
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂（愛知）
＊最高級山田錦35％精米で醸す「九平次」至高の芸術酒。
田酒 純米大吟醸 山田錦40％ しずくしぼり （青森） 新規選定酒
＊綺麗な水感にエレガントななコメの旨味が膨らむ「田酒」の新商品超限定高級酒！
赤武 AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが 生酒（岩手）
＊ふわっと広がる澄んだ果実味とピュアな旨味、甘味。儚げに消えゆく究極のキレ！
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 赤磐雄町（新潟）
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 播州愛山（新潟）
＊天才杜氏田中悠一氏が醸す、当代最高の「雄町酒」「愛山酒」の内の1つ。2つの人気酒米で醸された酒徒垂涎の2本、心ゆくまでご堪能を！
宮寒梅 純米大吟醸35％ EXTRA CLASS 「醇麗純香」（宮城）
＊熟れた果実のような、芳醇かつまろやかな旨味を持つ、「宮寒梅」渾身のEXTRA酒。
森嶋 25＋ SILVER 純米大吟醸 雄町40％
＊フレッシュ爽やかな果実味。透明感溢れる、エレガントな端正な米の旨味とキレ。
萩の鶴 純米大吟醸 山田錦35％ 鑑評会仕様酒（宮城）
＊ふくよかで艶やかな米の旨味が広がる「萩の鶴」渾身の鑑評会仕様酒。
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山35％（群馬）
＊柔らかな口当たりと芳醇かつリッチな旨味がピュアな果実味に昇華していきます。
本会は、本会発足以来の会員様を優先的にご案内する限定予約会となっております。空き席やキャンセルがございました場合のみ、ご予約を賜ります。 TEL:055-952-1239
「麗吟の会」
本年も年末の風物詩、恒例となりました「麗吟の会」を開催させていただきます。当代人気実力派蔵の限定希少酒、高級酒など現在の日本を代表する芸術品とも言える至高の酒々を一堂に取り揃え、お楽しみいただく「黄金の雫」最高峰の酒宴の1つでございます。師走の凛とした空気に包まれる美しい一夜、贅を極めた酒々と季節の料理でお楽しみください。
開催日時：12月21日（土）18時開始 満席 受付終了
内容 当代を代表する至高の酒々と料理コース
会費：14,800円（税込）
＜出品予定酒＞
赤武 AKABU 純米大吟醸 海龍神水（岩手）
＊綺麗で、より深く重厚な旨味、エレガントな余韻に満ちた「赤武」の限定超高級酒！
赤武 AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが 生酒（岩手）
＊ピュアな旨味の膨らみとエレガントなキレが秀逸の純大。海龍神水との飲み比べを！
而今 赤磐雄町50％ 生酛造り木桶仕込み 火入れ（三重）
＊木桶仕込みと生酛の技の究極の一体感。個性と感性が光る「而今」渾身の新境地！
新政 No.6 X-type 生酒（秋田）
＊大人気入手困難酒「新政」から、No.6の最高峰X-typeをお楽しみいただきます。
仙禽 麗（うらら）－亀の尾使用純米大吟醸格－（栃木）
＊絹のように滑らかな、緻密で繊細な旨味が芳醇に広がる「仙禽」究極の一本。
森嶋 25＋ BLACK 純米大吟醸 雄町４５％
＊瑞々しく滑らかに広がる上質な旨味と上品な甘みが秀逸な逸品！
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂（愛知）
＊最高級山田錦35％精米で醸す「醸し人九平次」至高の芸術酒！
宮寒梅 純米大吟醸35％ EXTRA CLASS 「醇麗純香」（岩手）
＊熟れた果実のような芳醇かつまりやかな旨味を持つ、「宮寒梅」渾身のEXTRA酒。
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 赤磐雄町（新潟）
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 愛山（新潟）
＊天才杜氏田中悠一氏が醸す、当代最高の「雄町酒」「愛山酒」の内の1つ。2つの人気酒米で醸された酒徒垂涎の2本、心ゆくまでご堪能ください。
萩の鶴 純米大吟醸 山田錦35％ 鑑評会仕様酒（宮城）
＊ふくよかで艶やかな米の旨味が広がる「萩の鶴」渾身の鑑評会仕様酒！
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山35％（群馬）
＊柔らかな口当たりとリッチかつ芳醇な旨味がピュアな美しさに昇華されていく逸品。
飛鸞 HIRAN Reborn 木桶仕込み 貴醸酒（長崎） 新規選定酒
＊緻密で円やかな熟味を感じさせる旨味とピュアな甘み。エレガントな杉の香味！
＊本品500mlにつき2本ご用意。たっぷりとお楽しみいただきます。
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、メールにてご予約ください。定員になり次第受付は終了させていただきます。 TEL:055-952-1239
＊本会は12月1日よりご予約を承ります。
「季節の銘酒会」
本会は、いよいよ佳境に入ってまいりました新酒のリリースアイテムから、特に評価の高い旨酒を全国に求めてお出しいたします。フレッシュかつ芳醇な、新酒ならではの香味を存分にお楽しみいただきたいと存じます。凛とした空気に包まれる師走の美しい一夜を、季節の料理とともにお楽しみください。
開催日時：12月27日（金）19時開始 残席僅少
＊ご予約はお早めに
：12月28日（土）18時開始 お席に余裕有り
内容：搾りたて新酒の逸品10種類前後と料理コース
会費：11,000円（税込）
＊「龍吟の会」、又は「麗吟の会」と合わせてご参加の場合、特別割引会費8,000円（税込）にて承ります。
＜出品予定酒＞＊入荷の都合により内容が変更になることもございます
村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 生酒（新潟）
＊ほんのり枇杷やアプリコットといった柔らかな果実味と繊細で緻密な旨味が広がります
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 滓がらみ（奈良）
＊ミネラリーで果実味を帯びた豊かな旨味と酸にる引き締まった味わい。
光栄菊 Snow Crescent スノウクレッセント 山田錦 生（佐賀）
＊柑橘系のピュアな酸とミネラル感を有した、爽やかな果実味と旨味が広がります。
寒菊 純米大吟醸 Ocean99 白銀海 Snow Sea にごり（千葉）
＊海辺に降り積もる雪のように深々とピュアに、爽やかな旨味を伝える新酒にごり酒。
九頭竜（黒龍） 本醸造 垂れ口 無濾過 生（福井）
＊メロンや瓜といった香味に抜群の旨味とキレ。毎年大人気の本醸造酒です！
東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 直汲み 生（山口）
＊綺麗で豊かな果実味と米味。直汲みの生酒ならではの、芳醇さが光ります。
二兎 純米大吟醸 雄町48 生原酒 記念ラベル（愛知）
＊たっぷりの酸と芳醇な果実味を纏った豊かな米味。引きのキレもエレガントです。
雨降 純米 山廃雄町 YAMAHAI（神奈川）
＊敢えて低精米、かつ山廃造りにこだわり、雄町の魅力を存分に引き出した渾身の新酒
陸奥八仙 ヌーボー 特別純米 生原酒 滓がらみ（青森）
＊爽やかな香味と滓由来の米味。酸とマイルド感のバランスの良い新酒滓がらみです。
森嶋 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒（茨城）
＊柔らかなコメの旨味が緻密に広がり、フィニッシュへとエレガントにキレていきます。
他、全10種類前後、まだまだ追加酒厳選選定中！乞うご期待‼
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055－952-1239
＊本会は、12月1日よりご予約を承ります。
＜営業時間につきまして＞ 弊店の営業時間は、通常18時からで20時30分までのご入店 （ラストオーダー22時）をお願いいたしております。＊＊ なお、早い時期からの開栓の繰り返し等で、酒質が悪化し良い状態での 日本酒のご提供が不可能になりました場合、営業時間内でござい ましても早めに終了させていただくことがございますので ご承知おきください。また、弊店は、ご予約を中心に食材の仕入れ、人員 配置を行っておりますため、ご予約の有無により、営業日、 営業時間等、 かなり流動的になっている部分もございます。ご来店に際しましてはお手 数ながら、お電話、メールにてのご確認、又はご予約を頂け ましたら有難く存じます。何卒、宜しくお願い申し上げます。＊ご予約やお 声掛けの無い平日は、日本酒保護のため、20時に閉店いたします。 ＜店内のコロナウイルス対策＞ 店内のコロナウイルス対策は従来通り続けて参ります。お客様のマスク の脱着は、任意のものといたします。 ご自由にお願いいたします。 ＜お支払いにつきまして＞ お支払いは、現金のみとなております。カード、電子マネー等はご使用 になれません。 ご面倒をお掛けいたしますが、宜しくお願いいたします。 ＜酒類、食べ物のご提供につきまして＞ ＊弊店には、食べ物のメニュー表はございません。総て 店主おまかせにてご提供させていただいております＊＊ ＊日本酒＊ 日本酒：グラス：550円（税別）／ワイングラス、カクテルグラス、陶器等 変わりグラス（量多め）：650円（税別）／錫片口小：９００円（税別） ＊通常料理＆酒肴＊ おまかせ酒肴「少しずつ色々」6品（2,200円税別）をご用意させていただいておりますが、お腹の具合いで3品（1,200円税別） 1品（600円税別）でもお出しさせていただいております。品数はご自由にご選択の上、店主にお申し付けください。〆のご飯やお刺身などのご希望は、 ご予約時にお申しつけけださい。おまかせお通しの他、何品かお料理はご用意させていただいておりますが、普段、それほど多くの品数はございませんので、 しっかりとしたお食事をご希望のお客様は、 「コース料理」（日本酒飲み放題付き料理コ―スもございます＊下段参照）をあらかじめご予約ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜12月12日（木）の日本酒＞ 會津中将 純米大吟醸 ゆり（福島） 初孫 雪女神 磨き45 純米大吟醸 生酛（山形） 雅楽代 雪下 一本〆 うすにごり 生（新潟） ゆきの美人 純米吟醸 愛山麴 ひやおろし（秋田） 九頭龍（黒龍） 本醸造 垂れ口 うすにごり（福井） 森嶋 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒（茨城） 栄光冨士 純米大吟醸 闇鳴秋水 無濾過生原酒（山形） 天明 一生青春 特別純米 新酒 滓がらみ 本生（福島） 若駒 雄町70 無濾過原酒 ひやおろし（栃木） 庭の鶯 純米 しぼりたて 生酒（福岡） 鳩正宗 純米大吟醸 吟烏帽子（青森） 冩楽 純米吟醸 備前雄町 火入れ（福島） よこやま 純米吟醸 SILVER7 生（長崎） 多賀治 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒（岡山） 越の誉 大吟醸 生酒（新潟） 白雪 大吟醸 氷温熟成生原酒（兵庫） 日本盛 本醸造 生原酒（兵庫） 黄金の雫オリジナルブレンド ＜本日のおまかせ酒肴＞ パテドカンパーニュ・鴨肉の燻製・レバーペースト・生ハムの一皿 ／ 本日の焼き魚 ／生ホタテ貝のカクテルソース ／変わり豆腐、出汁塩、オリーブオイル掛け／えのき茸の蒸し焼き、塩・酢橘添え／鶏手羽元のコンフィ／特製シューマイ／里芋の柚子胡椒、出汁塩風味・サバのリエット・柚子天 ／はんぺんの塩昆布、オリーブオイル風味、雲丹豆腐ソース ／他からお出しいたします ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「季節の酒肴・料理コース」 A 彩り珍味箱（日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意）又はそれに相当の料理＋魚料理、肉料理、椀物（お汁物）、〆のご飯の構成で6,400円税込 B 彩り珍味箱（日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意）又はそれに相当する料理＋魚料理or肉料理、椀物（お汁物）、〆のご飯の構成で5,200円税込＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Aコースは、Bコースに比べ、メイン料理の品数が1品多くなります他、お造りなどの食材もより高価なものとなります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ コース料理は2名様から承ります。ご来店前日の正午までにご予約ください。 ＊お料理は、その日、その日の良い食材を店主自ら吟味して仕入れ、ご提供させていただいております。メニュー表はございません。＊＊＊＊＊＊＊ ＊お好みではないものやアレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「日本酒飲み放題付季節の酒肴セット」 店主厳選の季節のおまかせ酒肴（6品）＋2時間日本酒飲み放題セット 8,000円（税込）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊〆のご飯ものをご希望のお客様、600円前後（その日の使用食材によ り多少変動）でご用意させていただきます。お気軽にお申し付けください。 （飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで格 差はござません。現在の日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。） ある日の酒肴6品の例 じゃこと茗荷の和え物ごま油風味／鯛の一夜塩〆薄切り、ほんのり雲丹ソース／ホタ テ貝カクテルソース添え／コンビーフのマッシュポテト和え・パテ・ド・カンパーニュ・レバ ーぺーストの一皿／イワシのひらき味醂干し／プルドポーク、ポン酢醤油＊＊＊＊＊＊ ＊酒肴は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせにてご提供いたします。＊＊ 「日本酒飲み放題付き料理コース」 「季節の酒肴・料理コース」A,B＋2時間までの日本酒飲み放題コース ＊飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで、格差 はございません。現在日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。＊＊＊ [日本酒飲み放題付き料理コースA] 料理コースA＋日本酒飲み放題2時間 11,000円（税込） [日本酒飲み放題付き料理コースB] 料理コースB＋日本酒飲み放題2時間 9,800円（税込） ある日のAコース料理例 珍味箱（天然カンパチのお造り／自家製イカわたの味噌漬け／赤貝のポン酢醤油、 酢橘搾り／茹でアスパラガスのチーズソース掛け／マッシュポテト・コンビーフ・ 自家製焼き豚／椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味） 季節の逸品：稚鮎のから揚げ 焼き魚：ぷりぷりイワシの塩焼き スープ椀：冬瓜と鶏肉、舞茸の吸い物 肉料理：豚バラ肉のふわっと火入れ、マーマレード、サルサソース掛け ご飯もの：鮭の出汁茶漬け ＊お料理は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせでご提供いたします。 ＊苦手な食材、アレルギーなどございます場合、ご予約時にお申し付けください。 「日本酒飲み放題付き季節の酒肴セット」は、ご来店当日の正午までに 、「日本酒飲み放題付き料理コース」は、ご来店予定日の前日の正午まで にご予約ください。 ＊＊料理コースはお2人様から承ります。＊＊＊＊ （ご予約の際、 18時～20時の間で、 ご入店時間をご指定ください。＊） ご予約は、電話（055‐952‐1239）又は、メールにて。 |
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ようこそ、黄金の雫へ |
JR沼津駅を降りて徒歩5分。オシャレなお店が立ち並ぶ一角に「美味しい日本酒が飲め
る店」日本酒酒房 黄金の雫はございます。
グルメ・健啖家も唸る別次元の日本酒。他の追随を許さぬ究極の味をご堪能ください。
吟醸系（吟醸・純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸等）の生酒を中心に、本醸造、純米酒、熟成酒等、全国にその産地を求め、現在の日本酒会をリードする極上の地酒のみを厳選して取り扱わせていただいております。低温冷蔵庫を完備し、紫外線対策や酸化対策にも可能な限り心をくだき、万全の品質管理のもと、最高の状態で日本酒をご提供いたします。飲み放題もございます。是非、黄金の雫で美味しい日本酒をご堪能ください。
アクセス |
ＪＲ沼津駅南口を出て徒歩５分