10月3日（木）～通常通り、18時より営業いたします。
＜ご注意いただきたい10月の営業日・休業日＞
10月6日（日）、17日（木）、20日（日）、24日（木）、27日（日）休業いたします。
10月13日（日）、14日（月・祝）連休、通常通り17時30分より営業いたします。
10月のイベント案内
開業９周年記念特別企画会
お陰様で、弊店は、この秋、開業9周年を迎えます。これを記念いたしまして、ご愛顧いただいております皆様に少しでもお喜びいただけますよう、3種類の特別会を企画させていただきました。お時間ございましたら、お立ち寄りください。
「超人気銘柄の希少アイテムを楽しむ会」
みんな大好き、みんなが知ってる"あの"大人気銘柄の数々にスポットを当て、しかも記念会にふさわしく、普段はあまり目にする機会の少ない特別酒、希少酒を取り集めてみました。人気銘柄の希少アイテムを是非この機会にお味わいください。
開催日時：10月18日（金）19時開始 満席 受付終了
内容：12種類前後の日本酒と料理コース
会費：12,000円（税込）
＜出品予定酒＞
＊出品予定酒は諸事情により変更になる場合もございます。
能登の酒を止めるな！風の森＆奥能登の白菊、復興特別企画酒
奥能登の白菊＆風の森コラボ酒（奈良）
＊通常7号酵母のみで醸す「風の森」が、初めて「能登の白菊」使用の金沢酵母に挑戦。
奥能登の白菊 純米大吟醸 オリジナル再現酒（奈良）
＊「風の森」の超硬水仕込み水を輪島並みに調整。奈良で挑むオリジナル純米大吟醸。
天美 純米大吟醸 長州山田錦（山口）
＊「天美」が年に1度チャレンジする純大シリーズの最高峰とも呼び声の高い山田錦酒。
鍋島 純米吟醸 愛山 本生（佐賀）
＊「鍋島」の芳醇な旨味と相性抜群の「愛山米酒」。しかも希少な本生酒で見参です。
二狼（二兎） 2024（愛知）
＊二兎が年に一度、狼の毛皮を被って変身。普段とは異なる製造法に挑戦する特別酒。
彩來 Sara the starry night Altair 無濾過生原酒（埼玉）
＊繊細さを極める大人気「彩來」の限定シリーズから、Altairをお楽しみいただきます。
光栄菊 亀の尾 「月影」 天然乳酸菌仕込み（佐賀）
＊大人気「光栄菊」の希少酒米「亀の尾」を用いた希少なお酒です。是非この機会に！
紀土 KID 純米 あらがの生原酒（和歌山）＊「あらがの」＝「私たちの」
＊県内契約農家と蔵元が大切に育てた酒米で醸す、「あらがの」情熱が詰まった逸品。
あべ 特別純米 特定酒販店専売別注 生原酒（新潟）
＊「あべ」と強い絆でつながる酒販店専売の特別注文品。極めて希少な「あべ」を是非！
ロ万 純米吟醸 かすみロ万 氷温熟成かすみ酒（福島）
＊春に上槽したうすにごりの生原酒を－5℃で氷温熟成させてみました。旨味円やか！
鳳凰美田 雄町 純米吟醸 「大地」 氷温熟成生酒（栃木）
＊氷温で8か月熟成された、雄町米酒のいぶし銀のような華やかで複雑な旨味を是非。
東洋美人 限定 純米吟醸 醇道一途 羽州誉（山口）
＊年に一度醸される「羽州誉」版。一層ジューシーで豊かな米感をお楽しみいただけます
獺祭 三割九分 純米大吟醸 限定 槽場汲み 本生（山口）
＊火入れ酒の多い「獺祭」商品の中で、超希少な限定槽場汲み生酒。格別な旨さです。
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話又は、メールにてご予約ください。定員になり次第受付は終了させていただきます。 TEL:055－952-1239
＊本会のご予約は、10月1日から承ります。
「新政の会」
大人気、入手困難酒「新政」に浸りきり、味わい尽くす、一夜限りの夢の晩餐!! 香味燦然、最高の状態で味わう、究極の「新政」世界!!
「新政」の主要アイテムをほぼ網羅！堂々の10種類、たっぷりとご堪能ください。さらには味わいの異なる他蔵の名品2種を中置に、全12種類の豪華ラインナップでお楽しみいただきます。
開催日時：10月19日（土）18時開始 満席 受付終了
内容：10種類の「新政」、2種の他蔵の名品と料理コース
会費：13,800円（税込）
＜出品予定酒＞
新政 Ash アッシュ－水墨 （秋田）
新政 Earth アース－産土（秋田）
新政 Viridian ヴィリジアン－天鵞絨（秋田）
新政 Cosmos コスモス－秋櫻（秋田）
新政 Ecru エクリュ－生成（秋田）
新政 No.6 S,又はX－Type 生酒（秋田）
新政 陽乃鳥 貴醸酒（秋田）
新政 亜麻猫 白麹仕込み純米酒（秋田）
新政 天蛙 低酒精発泡純米酒（秋田）
新政 涅槃龜 低精白純米酒（秋田）
鳳凰美田 雄町 純米吟醸 「大地」 氷温8か月熟成 生原酒（栃木）
みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし（奈良）
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話又は、メールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055－952-1239
＊本会のご予約は、10月1日から承ります。
「弊店初取り扱い酒、チャレンジ会」
「今、これがいいよ。」、「人気急上昇中だよ。」などと、様々な酒販店様からお薦めいただいたり、雑誌などでも目にしながら、これまで取り扱う機会のなかった話題酒（店主もずっと飲んでみたかったんです！）をこの機会に一挙に取り集め、お客様とともに大利き酒会を開きたいと存じます。オールアイテム、弊店初取り扱いのチャレンジ会でございます。「これは、いい。」「これは、ダメ。」と皆でわいわい批評し合いましょう！
開催日時：10月26日（土）18時開始 残席極僅少
内容：弊店初取り扱い酒12種類前後と料理コース
会費：11,000円（税込）
本月他会と合わせてご参加の場合、割引会費8,000円にて承ります。
＜出品予定酒＞
酒田発酵 どぶろく 香り吟どぶ（山形）
＊数々の受賞歴を持つ、どぶろく造りのスペシャリスト「酒田発酵」自慢の逸品です。
菊の司 純米大吟醸 innocent40（岩手）
＊岩手県最古の蔵が誇る伝統と技術の全てをつぎ込み醸す、純粋無垢な話題酒！
雨降 純米 MIZUMOTO 愛山（神奈川）
＊酵母無添加の「菩提もと」を使用し、古代の製法の下醸す、今最もモダンな話題酒！
今錦 中村のたま子 特別純米 生原酒（長野）
＊中村村の美山錦、南アルプスの伏流水と、美しい伊那の恵みを詰め込んだ逸品。
東北泉 純米大吟醸 Mt.Chokai（山形）
＊若き醸造家佐藤武志氏が陣頭に立ち、伝統蔵が生み出す清らかで美しいモダン酒！
雪の茅舎 純米吟醸 美酒の設計（秋田）
＊最高級山田錦を用い、軽やかな旨味とキレという蔵の理念を具現化した超限定酒！
聖 INDIGO あきのひじり 純米大吟醸 無濾過生詰（群馬）
＊ガス感たっぷりの直汲み酒を熟成させた、レアな聖秋酒。フレッシュ熟成酒の妙味を。
高龍 源 無濾過生原酒（新潟）
＊「高千代」の別ブランドに当たる希少酒。ジューシーで飲みごたえのある逸品。
多賀治 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒（岡山）
＊芳醇な香味と豊かな旨味が、鮮やかな酸とフレッシュ感の中に広がります。
翠玉 純米吟醸（秋田）
＊きれいで優しい質感と滑らかな旨味。まさに「翠玉」たる美しい輝きを感じさせる逸品。
日輪田 生酛 純米大吟醸（宮城）
＊きめ細かな旨味、きれいな酸が調和したエレガントな旨味をご堪能いただけます。
中島屋 純米原酒 令和5年醸造年度山口県新鑑評会優等賞酒（山口）
＊香味、旨み、キレのバランスの良い山口県新酒鑑評会優等賞酒。
総て弊店初取り扱いアイテム全12種類前後、まだまだ厳選選定中！乞うご期待！！
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話または、メールにてご予約ください。定員になり次第受付は終了させていただきます。 TEL:055－952－1239
＊本会のご予約は10月1日より承ります。
＜営業時間につきまして＞ 弊店の営業時間は、通常18時からで20時30分までのご入店 （ラストオーダー22時）をお願いいたしております。＊＊ なお、早い時期からの開栓の繰り返し等で、酒質が悪化し良い状態での 日本酒のご提供が不可能になりました場合、営業時間内でござい ましても早めに終了させていただくことがございますので ご承知おきください。また、弊店は、ご予約を中心に食材の仕入れ、人員 配置を行っておりますため、ご予約の有無により、営業日、 営業時間等、 かなり流動的になっている部分もございます。ご来店に際しましてはお手 数ながら、お電話、メールにてのご確認、又はご予約を頂け ましたら有難く存じます。何卒、宜しくお願い申し上げます。＊ご予約やお 声掛けの無い平日は、日本酒保護のため、20時に閉店いたします。 ＜店内のコロナウイルス対策＞ 店内のコロナウイルス対策は従来通り続けて参ります。お客様のマスク の脱着は、任意のものといたします。 ご自由にお願いいたします。 ＜お支払いにつきまして＞ お支払いは、現金のみとなております。カード、電子マネー等はご使用 になれません。 ご面倒をお掛けいたしますが、宜しくお願いいたします。 ＜酒類、食べ物のご提供につきまして＞ ＊弊店には、食べ物のメニュー表はございません。総て 店主おまかせにてご提供させていただいております＊＊ ＊日本酒＊ 日本酒：グラス：550円（600円税込）／ワイングラス、カクテルグラス、陶器等 変わりグラス（量多め）：650円（700円税込）／錫片口小：９００円（９９０円税込） ＊通常料理＆酒肴＊ おまかせ酒肴「少しずつ色々」6品（2,200円税込）をご用意させていただいておりますが、お腹の具合いで3品（1,200円税込） 1品（600円税込）でもお出しさせていただいております。品数はご自由にご選択の上、店主にお申し付けください。〆のご飯やお刺身などのご希望は、 ご予約時にお申しつけけださい。おまかせお通しの他、何品かお料理はご用意させていただいておりますが、普段、それほど多くの品数はございませんので、 しっかりとしたお食事をご希望のお客様は、 「コース料理」（日本酒飲み放題付き料理コ―スもございます＊下段参照）をあらかじめご予約ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜10月3日（木）の日本酒＞ 若駒 五百万石80 無加圧搾り 無濾過生原酒（栃木） 七田 Assemblage OYA75（佐賀） 二兎 純米 萬歳 七十（愛知） 上喜元 亀の尾 純米大吟醸 雫酒 生原酒（山形） 播州一献 純米吟醸 愛山（兵庫） 黄金の雫 オリジナルブレンドⅠ 黄金の雫 オリジナルブレンドⅡ 浦里 五百万石 生酛 純米吟醸 原酒（茨城） 東魁盛 純米吟醸 山田錦 ひやおろし（千葉） よこやま 純米吟醸 SILVER ひやおろし（長崎） 開運 無濾過純米 山田錦 氷温8か月熟成生原酒（静岡） みむろ杉 純米大吟醸 酒未来（奈良） 姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒（栃木） 白雪 大吟醸 氷温熟成 本生原酒（兵庫） 越の誉 大吟醸 生（新潟） ＜10月3日（木）の「おまかせ酒肴少しずつ色々」＞ 寄せ豆腐、アンチョビ・グリーンオリーブ・九条葱乗せ／エノキ茸の蒸し焼 き、酢橘添え ／ 椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味 燻製鴨肉・パテドカンパーニュ ・レバーペースト・サバのリエットの一皿 ／ 豚バラ肉のふわっと火入れ、サルサソース掛け ／ 本日のお造り ／本日 の焼き魚 特製シューマイ 他より 5品～6品をお出しいたします。 （ お腹 の具合により1品2品、3品でも承りますお声をお掛けください） ＊＊＊＊ ＊コース料理＊ 「季節の酒肴・料理コース」 A 彩り珍味箱（日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意）又はそれに相当の料理＋魚料理、肉料理、椀物（お汁物）、〆のご飯の構成で6,400円税込 B 彩り珍味箱（日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意）又はそれに相当する料理＋魚料理or肉料理、椀物（お汁物）、〆のご飯の構成で6,000円税込＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Aコースは、Bコースに比べ、メイン料理の品数が1品多くなります他、お造りなどの食材もより高価なものとなります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ コース料理は2名様から承ります。ご来店前日の正午までにご予約ください。 ＊お料理は、その日、その日の良い食材を店主自ら吟味して仕入れ、ご提供させていただいております。メニュー表はございません。＊＊＊＊＊＊＊ ＊お好みではないものやアレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「日本酒飲み放題付季節の酒肴セット」 店主厳選の季節のおまかせ酒肴（6品）＋2時間日本酒飲み放題セット 8,000円（税込）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊〆のご飯ものをご希望のお客様、600円前後（その日の使用食材によ り多少変動）でご用意させていただきます。お気軽にお申し付けください。 （飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで格 差はござません。現在の日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。） ある日の酒肴6品の例 じゃこと茗荷の和え物ごま油風味／鯛の一夜塩〆薄切り、ほんのり雲丹ソース／ホタ テ貝カクテルソース添え／コンビーフのマッシュポテト和え・パテ・ド・カンパーニュ・レバ ーぺーストの一皿／イワシのひらき味醂干し／プルドポーク、ポン酢醤油＊＊＊＊＊＊ ＊酒肴は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせにてご提供いたします。＊＊ 「日本酒飲み放題付き料理コース」 「季節の酒肴・料理コース」A,B＋2時間までの日本酒飲み放題コース ＊飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで、格差 はございません。現在日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。＊＊＊ [日本酒飲み放題付き料理コースA] 料理コースA＋日本酒飲み放題2時間 11,000円（税込） [日本酒飲み放題付き料理コースB] 料理コースB＋日本酒飲み放題2時間 9,600円（税込） ある日のAコース料理例 珍味箱（天然カンパチのお造り／自家製イカわたの味噌漬け／赤貝のポン酢醤油、 酢橘搾り／茹でアスパラガスのチーズソース掛け／マッシュポテト・コンビーフ・ 自家製焼き豚／椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味） 季節の逸品：稚鮎のから揚げ 焼き魚：ぷりぷりイワシの塩焼き スープ椀：冬瓜と鶏肉、舞茸の吸い物 肉料理：豚バラ肉のふわっと火入れ、マーマレード、サルサソース掛け ご飯もの：鮭の出汁茶漬け ＊お料理は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせでご提供いたします。 ＊苦手な食材、アレルギーなどございます場合、ご予約時にお申し付けください。 「日本酒飲み放題付き季節の酒肴セット」は、ご来店当日の正午までに 、「日本酒飲み放題付き料理コース」は、ご来店予定日の前日の正午まで にご予約ください。 ＊＊料理コースはお2人様から承ります。＊＊＊＊ （ご予約の際、 18時～20時の間で、 ご入店時間をご指定ください。＊） ご予約は、電話（055‐952‐1239）又は、メールにて。 |
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