1月14日（火）～通常通り、18時より営業いたします。
1月17日（金）19時より、18日（土）18時より、通常通り営業いたします。
1月17日（金）、18日（土）はイベント開催日ではございますが、お席に余裕がございますため、イベントコーナーとは別に、お席を設け、通常通りのご注文も承ります。お気軽にご利用ください。
＊酒肴は、通常通り、6品、3品、1品の何れかで、自由にお選びいただけます。事前のご予約にて、コース料理も承ります。
＊通常の日本酒ラインナップの他、イベント出品酒からも、ご希望の銘柄がございましたら、自由に選んでご注文いただけます。お気軽にお声掛けください。
＜1月のサービスデイのご案内＞
本月は、10日（金）・28日（火）をサービスデイとして、営業いたします。
＊1月10日（金）・28日（火）の各日、店主厳選の季節の銘酒4種試飲セット（1200円税込）をご用意させていただきますとともに、季節の酒肴1品をサービスでご提供させていただきます。お時間ございましたら、お気軽にお立ち寄りください。
<1月20日（月）－大寒ーの営業につきまして>
1月20日（月）は、暦の上での「大寒」に当たりますため、縁起物の大寒の日当日に産み落とされたばかりの卵と大寒の日の朝汲みました龍神水を数量限定サービスでお分かち致します。お時間ございましたら、お気軽にお立ち寄りください。
1月のイベント案内
「酒仙の会」・新春睦月の会
本会は、百花繚乱、続々とリリースされる新酒のアイテムから、特に評価の高い旨酒を全国に求めてお出しいたします。フレッシュかつ芳醇な、新酒ならではの香味を存分にお楽しみいただきたいと存じます。凛とした空気に包まれる睦月の美しい一夜を、季節の料理とともにお楽しみください
開催日時：1月17日（金）19時開始 お席に余裕有り
：1月18日（土）18時開始 お席に余裕有り
内容：搾りたて新酒の逸品10種類前後と料理コース
会費：11,000円（税込）
＜出品予定酒＞＊入荷の都合により内容が変更になることもございます
光栄菊 Hello！KOUEIGIKU 愛山 うすにごり 生（佐賀）
＊美しい酸、ピュアでフレッシュな果実感。優しい滓がエレガントな米の旨味を伝えます。
聖 純米吟醸 五百万石50 生酒（群馬）
＊ベリー系の香味にフレッシュな酸が寄り添い豊かな米の旨味が広がります。
至 純米吟醸 無濾過生原酒（新潟－佐渡）
＊今、人気急上昇中の、極小蔵が醸す極上の旨酒！米の豊かな旨味が膨らみます。
福海 山田錦 生酒（長崎）
＊弊店初取り扱い酒！人気急上昇中の「福海」。店主も皆様とともに初味見です。
紫宙 純米吟醸 スノーラベル 無濾過生原酒
＊弊店初取り扱い酒！人気急上昇の「紫宙」。店主も未飲です。期待が膨らみます！
仙禽 初槽 直汲み なかどり 生原酒（栃木）
＊新生「仙禽」の初汲み新酒生原酒です。香味バランスの優れた中取りをご堪能ください
義侠 山田錦 純米原酒60％ 生 滓がらみ（愛知）
＊老舗「義侠」を代表する人気アイテム。引き締まった極上のコメの旨味を是非！
くどき上手 しぼりたて 純米大吟醸 生原酒（山形）
＊ミネラル感のある、山田錦の旨味を存分に引き出した爽やかな搾りたてです。
森嶋 純米大吟醸 雄町 生原酒（茨城）
＊酒質を素晴らしく向上させ、今や引っ張りだこの「森嶋」。お得意の雄町で見参です！
紀土 KID 純米吟醸 しぼりたて 生（和歌山）
＊ベリー系のジューシーかつフレッシュ感に溢れた甘やかな新酒搾りたてです。
栄光冨士 純米大吟醸 酒未来 無濾過生原酒（山形）
＊ほんのり枇杷やアプリコットといった優しい果実味にピュアで芳醇な旨味が広がる逸品
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、お電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055－952-1239
＊本会は、1月5日よりご予約を承ります。
「季節の銘酒会」新春睦月の章
本会は、百花繚乱、続々とリリースが続く新酒のアイテムから、特に評判の良い極旨酒を全国から選りすぐり、季節の料理とともにお楽しみいただきます。凛とした空気が冴えわたる美しい新春の一夜、芳醇かつフレッシュな、新酒ならではの香味をお楽しみください。
開催日時：1月24日（金）19時開始
：1月25日（土）18時開始
内容：搾りたて新酒の逸品10種類前後と料理コース
会費：11,000円（税込）
＊酒仙の会と合わせてご参加の場合、割引会費8,000円にて承ります。
＜出品予定酒＞
新政 白麹仕込み 亜麻猫（24日）／貴醸酒 陽乃鳥（25日）（秋田）
＊大人気入手困難酒「新政」から日替わりで、「亜麻猫」と「陽乃鳥」とをお楽しみください
冩楽 純米吟醸 新酒 しぼりたて 生酒（福島）
＊果実のような含み香にコメの旨味が豊かに広がる、酒徒待望の新酒生酒です。
會津宮泉 純米 にごり 新酒 しぼりたて 生酒（福島）
＊冩楽の兄弟ブランド宮泉のフレッシュでクリーミーな旨味が広がる滓がらみの新酒です
彩來 Sara 純米吟醸 無濾過 生原酒 「うす霧」（埼玉）
＊洋ナシや白ブドウ、ライチといった爽やかで瑞々しい香味と甘みがピュアに広がります
雅楽代 玉響 生酒（新潟－佐渡）
＊軽快な口当たりにリッチな甘味が膨らみ、瑞々しい酸味が輪郭を整える佐渡の逸品！
上川大雪 特別純米 初しぼり 新酒 生酒（北海道）
＊甘味や苦み、軽快な酸が渾然一体となったフレッシュで豊かな味わい。キレも良しです
大那 純米吟醸 あらばしり しぼりたて 新酒（栃木） 弊店初取り扱い
＊しっかりとした味わいの中に優しい甘みと綺麗な酸が広がる溌剌とした味わい。
生粋左馬 純米吟醸 夢の香50 生原酒 中取り直汲み（福島）
＊芳醇な香味ときれいな甘みがほんのりの酸と渋みをアクセントにクリアに広がります！
久礼 純米吟醸 新酒 しぼりたて 生原酒（高知） 弊店初取り扱い
＊フレッシュなガス感とともに一気に駆け抜ける芳醇な果実味とシャープな辛味が見事。
一生青春（天明） 特別純米 おりがらみ 本生（福島）
＊マイルドで豊かな米味と甘み。新酒らしい爽やかな苦みがアクセントを添える逸品。
風の森 Challenge Edition 2024 真中採り（奈良）
＊低アルながら複雑で奥深い味わい。蔵人の想いを集結させた今回限りの限定酒！
本会は、ご希望の全てのお客様にお申込みいただけます。店頭、電話、又はメールにてご予約ください。定員になり次第、受付は終了させていただきます。 TEL:055－952ー1239
＊ご予約は1月5日から承ります。
＜営業時間につきまして＞ 弊店の営業時間は、通常18時からで20時30分までのご入店 （ラストオーダー22時）をお願いいたしております。＊＊ なお、早い時期からの開栓の繰り返し等で、酒質が悪化し良い状態での 日本酒のご提供が不可能になりました場合、営業時間内でござい ましても早めに終了させていただくことがございますので ご承知おきください。また、弊店は、ご予約を中心に食材の仕入れ、人員 配置を行っておりますため、ご予約の有無により、営業日、 営業時間等、 かなり流動的になっている部分もございます。ご来店に際しましてはお手 数ながら、お電話、メールにてのご確認、又はご予約を頂け ましたら有難く存じます。何卒、宜しくお願い申し上げます。＊ご予約やお 声掛けの無い平日は、日本酒保護のため、20時に閉店いたします。 ＜店内のコロナウイルス対策＞ 店内のコロナウイルス対策は従来通り続けて参ります。お客様のマスク の脱着は、任意のものといたします。 ご自由にお願いいたします。 ＜お支払いにつきまして＞ お支払いは、現金のみとなております。カード、電子マネー等はご使用 になれません。 ご面倒をお掛けいたしますが、宜しくお願いいたします。 ＜酒類、食べ物のご提供につきまして＞ ＊弊店には、食べ物のメニュー表はございません。総て 店主おまかせにてご提供させていただいております＊＊ ＊日本酒＊ 日本酒：グラス：550円（税別）／ワイングラス、カクテルグラス、陶器等 変わりグラス（量多め）：650円（税別）／錫片口小：９００円（税別） ＊通常料理＆酒肴＊ おまかせ酒肴「少しずつ色々」6品（2,200円税別）をご用意させていただいておりますが、お腹の具合いで3品（1,200円税別） 1品（600円税別）でもお出しさせていただいております。品数はご自由にご選択の上、店主にお申し付けください。〆のご飯やお刺身などのご希望は、 ご予約時にお申しつけけださい。おまかせお通しの他、何品かお料理はご用意させていただいておりますが、普段、それほど多くの品数はございませんので、 しっかりとしたお食事をご希望のお客様は、 「コース料理」（日本酒飲み放題付き料理コ―スもございます＊下段参照）をあらかじめご予約ください。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ＜1月15日（水）の日本酒＞ 栄光冨士 純米大吟醸 ハイパーノヴァ 無濾過生原酒（山形） 播州一献 七宝 純米 無濾過生原酒（兵庫） 彩來 純米吟醸 火入れ（埼玉） にいだしぜんしゅ 生酛 純米 原酒（福島） 菊姫 山廃 純米 無濾過生原酒（石川） 水鳥記 純米吟醸 雄町 火入れ（宮城） 花巴 山廃純米 火入れ 秋上がり（奈良） 伯楽星 純米吟醸 雄町 火入れ（宮城） 飛鸞 HIRAN Happy New Born うすにごり 無濾過生原酒（長崎） ささまさむね 五百万石 純米吟醸 火入れ（福島） 村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 生（新潟） 九頭龍（黒龍） 本醸造 垂れ口 うすにごり（福井） 日本盛 本醸造 生原酒（兵庫） ＜本日のおまかせ酒肴＞ 菜の花のオリーブオイル・塩昆布和え／鴨の燻製・パテドカンパーニュ・レバーペースト・生ハムの一皿／変わり豆腐、出汁塩・オリーブオイル掛け／ 椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク、ローズマリー風味／はんぺん、蒲鉾のわさび乗せ＆崩し里芋の柚子胡椒風味／オイルサーディン＆サバのリエット／ 鶏羽元のコンフィ／鶏皮のみそ焼き／えのき茸の蒸し焼き、塩・酢橘添え ／ 本日の焼き魚 ／ 特製シューマイ 他からお出しいたします。 ＊＊＊＊＊ 「季節の酒肴・料理コース」 A 彩り珍味箱（日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意）又はそれに相当の料理＋魚料理、肉料理、椀物（お汁物）、〆のご飯の構成で6,400円税込 B 彩り珍味箱（日本酒によく合う酒肴6種類前後をご用意）又はそれに相当する料理＋魚料理or肉料理、椀物（お汁物）、〆のご飯の構成で5,200円税込＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Aコースは、Bコースに比べ、メイン料理の品数が1品多くなります他、お造りなどの食材もより高価なものとなります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ コース料理は2名様から承ります。ご来店前日の正午までにご予約ください。 ＊お料理は、その日、その日の良い食材を店主自ら吟味して仕入れ、ご提供させていただいております。メニュー表はございません。＊＊＊＊＊＊＊ ＊お好みではないものやアレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございましたら、ご予約時にお申し付けください。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 「日本酒飲み放題付季節の酒肴セット」 店主厳選の季節のおまかせ酒肴（6品）＋2時間日本酒飲み放題セット 8,000円（税込）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊〆のご飯ものをご希望のお客様、600円前後（その日の使用食材によ り多少変動）でご用意させていただきます。お気軽にお申し付けください。 （飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで格 差はござません。現在の日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。） ある日の酒肴6品の例 じゃこと茗荷の和え物ごま油風味／鯛の一夜塩〆薄切り、ほんのり雲丹ソース／ホタ テ貝カクテルソース添え／コンビーフのマッシュポテト和え・パテ・ド・カンパーニュ・レバ ーぺーストの一皿／イワシのひらき味醂干し／プルドポーク、ポン酢醤油＊＊＊＊＊＊ ＊酒肴は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせにてご提供いたします。＊＊ 「日本酒飲み放題付き料理コース」 「季節の酒肴・料理コース」A,B＋2時間までの日本酒飲み放題コース ＊飲み放題の日本酒は、通常ご提供の日本酒と同一のハイクラスのラインナップで、格差 はございません。現在日本を代表する極上の銘酒の数々をお楽しみいただけます。＊＊＊ [日本酒飲み放題付き料理コースA] 料理コースA＋日本酒飲み放題2時間 11,000円（税込） [日本酒飲み放題付き料理コースB] 料理コースB＋日本酒飲み放題2時間 9,800円（税込） ある日のAコース料理例 珍味箱（天然カンパチのお造り／自家製イカわたの味噌漬け／赤貝のポン酢醤油、 酢橘搾り／茹でアスパラガスのチーズソース掛け／マッシュポテト・コンビーフ・ 自家製焼き豚／椎茸のオリーブオイル炒め、ニンニク・ローズマリー風味） 季節の逸品：稚鮎のから揚げ 焼き魚：ぷりぷりイワシの塩焼き スープ椀：冬瓜と鶏肉、舞茸の吸い物 肉料理：豚バラ肉のふわっと火入れ、マーマレード、サルサソース掛け ご飯もの：鮭の出汁茶漬け ＊お料理は、旬の食材、全国の逸品を厳選し、店主おまかせでご提供いたします。 ＊苦手な食材、アレルギーなどございます場合、ご予約時にお申し付けください。 「日本酒飲み放題付き季節の酒肴セット」は、ご来店当日の正午までに 、「日本酒飲み放題付き料理コース」は、ご来店予定日の前日の正午まで にご予約ください。 ＊＊料理コースはお2人様から承ります。＊＊＊＊ （ご予約の際、 18時～20時の間で、 ご入店時間をご指定ください。＊） ご予約は、電話（055‐952‐1239）又は、メールにて。 |
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ようこそ、黄金の雫へ |
JR沼津駅を降りて徒歩5分。オシャレなお店が立ち並ぶ一角に「美味しい日本酒が飲め
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グルメ・健啖家も唸る別次元の日本酒。他の追随を許さぬ究極の味をご堪能ください。
吟醸系（吟醸・純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸等）の生酒を中心に、本醸造、純米酒、熟成酒等、全国にその産地を求め、現在の日本酒会をリードする極上の地酒のみを厳選して取り扱わせていただいております。低温冷蔵庫を完備し、紫外線対策や酸化対策にも可能な限り心をくだき、万全の品質管理のもと、最高の状態で日本酒をご提供いたします。飲み放題もございます。是非、黄金の雫で美味しい日本酒をご堪能ください。
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